针对“骑车突然冲出来撞车”这一情况，处理方式需根据事故具体情况来定，以下是不同情况下的处理建议：

1. 若事故造成人员伤亡：

   • 立即报警并保护现场：第一时间拨打120急救电话（如有伤者）和122交通事故报警电话，确保伤者得到及时救治，同时保护好事故现场，等待交警到来进行勘查。
   • 配合调查：如实向交警陈述事故经过，提供目击者联系方式（如有），并配合交警进行事故责任认定。
   • 协商赔偿或诉讼：根据事故责任认定结果，与对方协商赔偿事宜。若协商不成，可通过法律途径解决，如向法院提起诉讼，要求对方承担相应的赔偿责任。

2. 若事故未造成人员伤亡，但车辆受损：

   • 拍照取证：在确保安全的前提下，对事故现场进行拍照或录像，记录车辆受损情况、事故位置等信息，作为后续处理的证据。
   • 报警或协商处理：可以选择报警，由交警出具事故责任认定书；也可以与对方协商处理，如双方对事故责任无争议，可自行协商赔偿事宜，并签订书面协议。
   • 保险理赔：若车辆已投保，及时向保险公司报案，并按照保险公司要求提供相关材料，申请保险理赔。

3. 若对方存在逃逸行为：

   • 立即报警并记住特征：第一时间报警，并尽可能记住对方车辆的车牌号、车型、颜色等特征，以及逃逸方向，以便交警追查。
   • 配合调查：向交警提供所掌握的所有信息，协助交警尽快找到逃逸者。
   • 法律追责：逃逸者将承担事故的全部责任，并可能面临行政处罚或刑事责任。若逃逸者被找到，可要求其承担相应的赔偿责任。

额外提醒：

• 在处理事故时，务必保持冷静，避免与对方发生争执或冲突。
• 若对事故责任认定有异议，可在收到事故责任认定书后三日内向上一级公安机关交通管理部门提出书面复核申请。
• 在日常骑行中，务必遵守交通规则，佩戴好安全头盔，确保自身安全。

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