针对您提出的“工人脑梗后不辞职怎么办”的问题，这实际上是一个涉及员工权益保障和公司行为合法性的复杂议题。以下是我为您提供的详细解答：

一、员工应享有的权益

1. 医疗期待遇：

   • 根据相关法律法规，员工因脑梗等患病情况需要停止工作进行医疗时，有权享受一定期限的医疗期，这个期限根据员工的实际工作年限和在本单位的工作年限来确定，可能是三个月到二十四个月不等。
   • 在医疗期内，公司不得随意解除劳动合同，并且需要按照病假工资的标准支付员工工资，这个标准通常不会低于当地最低工资标准的80%。

2. 劳动能力鉴定与后续安排：

   • 如果医疗期满后，员工的身体状况仍然影响到工作能力，公司应该安排劳动能力鉴定。
   • 根据鉴定结果，公司应该为员工提供合适的工作岗位，或者如果无法继续工作，按照法律规定解除劳动合同，并支付相应的经济补偿。经济补偿的标准通常是每工作一年补偿一个月工资，以离职前十二个月的平均工资为基准。

二、公司行为的合法性分析

• 如果公司在员工医疗期内或者没有履行法定程序的情况下就解除劳动合同，这构成违法解除。员工在这种情况下有权要求公司继续履行劳动合同，或者要求公司支付赔偿金，赔偿金通常是经济补偿标准的两倍。
• 公司解除劳动合同必须遵循《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，包括提前通知员工、安排劳动能力鉴定等程序。

三、员工应对措施

1. 与公司沟通协商：

   • 员工应该首先与公司的人力资源部门或者上级领导进行沟通，明确自己的病假权益、应得的工资以及工作安排。
   • 双方可以探讨一些灵活的工作方式，比如居家远程办公、使用带薪年休假或者企业自设的福利假等，以适应员工的身体状况。

2. 收集证据与寻求法律援助：

   • 员工应该收集与工作年限、劳动合同、病假条、工资发放记录以及公司解除劳动合同的通知等相关证据。
   • 如果与公司沟通协商没有结果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉，或者提起劳动仲裁、诉讼，以维护自己的合法权益。

综上所述，工人脑梗后不辞职并不意味着公司可以随意剥夺其工作权利。员工应该充分了解自己的合法权益，并采取积极有效的措施来维护这些权益。同时，公司也应该遵守相关法律法规，妥善处理员工的健康问题和工作安排。希望这些解答能对您有所帮助。