“离职”和“离岗”在含义和应用场景上存在明显的区别，以下是对这两个概念的详细解释：

离职：

离职通常指的是员工与雇主之间的雇佣关系正式终止。这可以包括多种情况，如辞职、辞退、解聘、调离或退休等。离职意味着员工将不再在本机关或本单位工作，与原雇主的关系完全结束。在离职过程中，员工可能需要办理一系列的手续，如交接工作、结算工资、归还公司财产等。同时，对于某些特定岗位的员工，如涉密人员，离职时还需要遵守额外的保密管理要求，如签订保密承诺书、接受保密提醒谈话等。

离岗：

离岗则指的是员工暂时或永久地离开其当前的工作岗位，但仍在本机关或本单位内工作。这可能是由于工作调动、轮岗、借调、挂职等原因造成的。离岗并不意味着雇佣关系的终止，员工仍然保留其在本单位的职位和身份。在离岗期间，员工可能不再从事原来的具体工作，但仍然需要遵守单位的规章制度和保密要求。对于涉密人员来说，即使离岗，也需要继续履行保密义务，并可能受到脱密期管理的限制。

具体区别：

1. 雇佣关系：离职意味着雇佣关系的终止，而离岗则不改变雇佣关系。
2. 工作状态：离职后员工将不再在本单位工作，而离岗员工仍在本单位内，只是暂时或永久地离开了原工作岗位。
3. 手续办理：离职通常需要办理一系列的手续以正式结束雇佣关系，而离岗可能只需要进行简单的工作交接或调整。
4. 保密要求：对于涉密人员来说，离职和离岗都需要遵守保密管理要求，但离职时的保密要求可能更为严格，因为离职后员工将不再受到原单位的直接管理和监督。

举例说明：

以涉密人员为例，如果一名涉密人员选择辞职（离职），那么他需要清退所有涉密载体、签订保密承诺书、接受保密提醒谈话，并可能受到脱密期管理的限制。而如果这名涉密人员只是被调离到本单位的另一个非涉密岗位（离岗），那么他仍然需要继续履行保密义务，但可能不需要签订新的保密承诺书或接受脱密期管理。

综上所述，“离职”和“离岗”在含义和应用场景上存在明显的区别。理解这两个概念对于正确处理员工与雇主之间的关系以及遵守相关规章制度和保密要求至关重要。