结论前置：买到发霉的食品，您确实有权要求赔偿。这主要基于《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定。

一、法律依据与赔偿标准

1. 《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条：

   • 消费者因购买到不符合食品安全标准的食品（如发霉食品）受到损害的，可以向经营者或生产者要求赔偿损失。
   • 除要求赔偿损失外，消费者还有权要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果增加赔偿的金额不足一千元，则赔偿金额直接为一千元。

2. 赔偿金额的计算公式：

   • 若选择价款十倍赔偿：赔偿金额 = 食品价款 × 10
   • 若选择损失三倍赔偿：赔偿金额 = 实际损失 × 3
   • 若上述计算结果不足一千元，则按一千元赔偿。

举例：假设您购买的发霉食品价款为50元，按照价款十倍赔偿，您应获得的赔偿金额为500元。但由于不足一千元，因此您实际可获得的赔偿金额为一千元。

二、维权步骤与建议

1. 保留证据：

   • 务必妥善保存购物小票、发票或支付记录等购物凭证。
   • 保持食品原状，连同完整包装一起保存，并拍摄清晰照片或录像记录食品发霉状况、生产日期及保质期等信息。

2. 与商家协商：

   • 携带上述证据前往商家处说明情况，合理要求退款、换货或支付赔偿金。
   • 依据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十二条，经营者因提供问题商品需承担相应民事责任。

3. 向相关部门投诉：

   • 若协商无果，可拨打12315热线或通过全国12315平台网站、APP等渠道向消费者协会投诉。
   • 也可向当地市场监督管理部门或食品药品监督管理部门反映问题，由其对商家进行查处。

4. 考虑法律诉讼：

   • 若前述途径均未能解决问题，您有权向人民法院提起诉讼。
   • 在诉讼前，需准备充分证据，包括购物凭证、发霉食品照片、与商家的协商记录及投诉记录等。
   • 诉讼请求应明确，涵盖退款、赔偿金及诉讼费用等。

三、注意事项

• 在整个维权过程中，请保持冷静与理性，依法表达诉求。
• 注意食品的保存方式与期限，避免因不当保存导致食品进一步变质，影响维权效果。
• 了解并熟悉相关法律法规，如《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国消费者权益保护法》，确保自身权益得到充分保护。

综上所述，买到发霉的食品时，您有权要求合理的赔偿，并通过保留证据、与商家协商、向相关部门投诉及考虑法律诉讼等步骤来有效维护自身权益。如果您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。