关于牙碰掉了算几级伤残的问题，这并非一个简单的直接判定，而是需要依据具体情况和相关标准来综合评估。以下是我为您详细分析的几种情况：

1. 工伤情形下的伤残等级评定：

   • 根据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》（GB/T 16180 - 2014）的规定，牙齿除智齿以外，切牙脱落1个以上或其他牙脱落2个以上，才符合十级伤残的鉴定标准。因此，如果单纯是碰掉了一颗牙齿，且不属于切牙或脱落牙齿数量未达到标准，那么在大多数情况下可能不构成工伤伤残等级。
   • 但若牙齿脱落情况较为严重，如牙槽骨部分缺损合并牙齿缺失或者折断4枚以上，可能构成九级伤残；若牙槽骨损伤长度较长，牙齿脱落数量较多，则可能达到八级甚至更高级别的伤残。具体伤残等级需由专业的劳动能力鉴定机构进行评定。

2. 人身损害赔偿情形下的伤残等级评定：

   • 在交通事故、故意伤害等人身损害赔偿案件中，适用《人体损伤致残程度分级》。该标准对于牙齿损伤构成伤残的规定更为严格，通常需要牙齿缺失或者折断7枚以上等情形才可能构成十级伤残。因此，在人身损害赔偿案件中，单纯碰掉一颗牙齿通常也达不到该标准规定的伤残等级。

3. 关于工伤保险待遇和人身损害赔偿：

   • 即使不构成伤残等级，在工伤情形下，受伤员工仍可享受相应的工伤保险待遇，包括治疗工伤所需费用从工伤保险基金支付，以及在停工留薪期内原工资福利待遇不变等。
   • 在人身损害赔偿案件中，伤者也有权主张医疗费、误工费、护理费、交通费等合理的赔偿费用。

建议行动：

• 如果您是在工作中受伤导致牙齿脱落，建议及时向用人单位报告，并由用人单位在规定时间内申请工伤认定。随后，根据工伤认定结果，向设区的市级劳动能力鉴定委员会提起劳动能力鉴定的申请，以确定具体的伤残等级和享受相应的工伤保险待遇。
• 如果您是在交通事故或故意伤害等案件中受伤导致牙齿脱落，建议保留好相关证据，如医疗记录、费用票据等，并按照法定程序处理赔偿事宜。在必要时，可以寻求法律援助或向我咨询以获取更专业的法律帮助。

最后需要强调的是，伤残等级的评定是一个专业且复杂的过程，具体结论需由专业的鉴定机构根据实际情况进行确定。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。