当老板写了欠条但仍然不给工资时，虽然您可以选择报警，但报警通常不是解决此类劳动纠纷最直接或最有效的方式。以下是一套更为系统且有效的解决方案，旨在帮助您合法、有效地维护自身权益：

首选解决途径

1. 与老板协商：

   • 首先，尝试与老板进行直接沟通，明确表达您的困难和需求，要求按时支付工资。
   • 在沟通过程中，务必做好录音或保存其他相关证据，以证明协商过程和欠薪事实。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 准备好劳动合同、工资条、考勤记录等能证明劳动关系及欠薪事实的材料。
   • 向当地劳动监察大队提交投诉，并填写详细投诉表格。
   • 若情况属实，劳动监察部门将责令用人单位限期支付工资；逾期不支付的，还将加付赔偿金。

3. 申请劳动仲裁：

   • 提交仲裁申请书、身份证明、劳动关系证明等材料。
   • 仲裁委员会受理后将安排开庭审理，双方需进行举证、质证和辩论。
   • 仲裁庭将根据事实和法律作出裁决，若您胜诉，用人单位需按裁决支付工资。若用人单位不履行裁决，您可向法院申请强制执行。

4. 向法院起诉：

   • 若对仲裁结果不满意或用人单位未在规定时间内履行仲裁裁决也未提起诉讼，您可以向人民法院提起诉讼。
   • 需准备好起诉状及相关证据材料。
   • 法院将依法审理并作出判决，若用人单位仍拒不支付工资，您可申请强制执行。

5. 申请支付令：

   • 依据《劳动合同法》，您有权向法院申请支付令。
   • 向法院提交书面申请，并附有相关证据材料。
   • 法院经审查符合条件的，将在15日内向用人单位发出支付令。若用人单位在规定期限内既不提出异议也不履行支付令，您可向法院申请强制执行。

报警的特殊情况

虽然报警通常不是首选方式，但在特定情况下，如老板以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动报酬，或者有能力支付而不支付且数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付时，这种行为可能构成拒不支付劳动报酬罪。此时，报警是合适的，公安机关将依法介入侦查。

综上所述，面对老板拖欠工资的问题，您应优先考虑通过协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、向法院起诉或申请支付令等途径来维护自身权益。这些途径不仅符合法律法规，而且能够更有效地解决问题。在特殊情况下，如涉及刑事犯罪时，报警才是一个合适的选择。