非法开采沙子，若其行为构成非法采矿罪，将会面临法律的严厉惩处。以下是对非法开采沙子定罪标准的详细解析：

一、非法采矿罪的认定标准

1. 违反矿产资源法规定的行为：

   • 首要条件是未取得采矿许可证擅自采矿，这是非法采矿行为的基础。
   • 擅自进入国家规划矿区、对国民经济具有重要价值的矿区和他人矿区范围采矿，这些区域通常受到特殊保护，非法进入并采矿将构成犯罪。
   • 擅自开采国家规定实行保护性开采的特定矿种，这些矿种因其稀缺性或重要性而受到特别保护。
   • 其他未取得许可证的情形，如许可证被注销、吊销、撤销后继续采矿，或超越许可证规定的矿区范围、开采范围及矿种（共生、伴生矿种除外）进行采矿，均属于非法采矿行为。

2. 达到情节严重的标准：

   • 开采的矿产品价值或者造成矿产资源破坏的价值在十万元至三十万元以上，这是衡量非法采矿行为严重程度的重要指标。
   • 在特定区域（如国家规划矿区、重要价值矿区、禁采区等）或针对特定矿种（如保护性开采矿种）非法采矿，且价值在五万元至十五万元以上，由于这些区域或矿种的特殊性，其非法采矿行为的严重性更高。
   • 二年内曾因非法采矿受过两次以上行政处罚，又实施非法采矿行为，表明行为人屡教不改，其行为的严重性也相应增加。
   • 造成生态环境严重损害，非法采矿往往会对周边环境造成破坏，若损害严重，则构成犯罪。
   • 其他情节严重的情形，如非法采矿行为导致严重社会影响等。

3. 情节特别严重的情形：

   • 数额达到“情节严重”标准五倍以上的，即开采的矿产品价值或者造成矿产资源破坏的价值远超一般标准。
   • 造成生态环境特别严重损害，如导致生态失衡、生物多样性减少等严重后果。
   • 其他情节特别严重的情形，如非法采矿行为引发重大安全事故等。

二、非法采矿罪的法律后果

1. 刑事责任：

   • 若构成非法采矿罪，行为人可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的刑罚。
   • 情节特别严重的，将面临三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金的刑罚。

2. 行政处罚：

   • 除刑事责任外，非法采砂行为还可能受到相关行政法规的处罚，包括罚款、没收违法所得和非法财物、责令停产停业等。

三、建议与警示

非法开采沙子不仅会对矿产资源造成破坏，还可能对周边环境产生严重影响，甚至引发安全事故。因此，我强烈建议严格遵守相关法律法规，不进行非法开采活动。同时，对于发现的非法采矿行为，应积极向有关部门举报，共同维护矿产资源的合法开发与利用秩序。

综上所述，非法开采沙子若构成非法采矿罪，将面临严厉的刑事处罚和行政处罚。务必遵守法律法规，远离非法行为，以维护自身和他人的合法权益以及社会的公共利益。