身故保险责任和伤残保险责任是保险合同中两种不同的保障责任，具体含义如下：

1. 身故保险责任
   指在保险合同约定的保障期间内，若被保险人因意外事故或疾病导致死亡，保险公司将按照合同约定向受益人支付保险金。这是保险最基础的保障功能之一，通常用于为家庭提供经济支持、偿还债务或覆盖丧葬费用等。例如，定期寿险、终身寿险的核心责任就是身故保障。

2. 伤残保险责任
   指在保险期间内，若被保险人因意外事故或疾病导致身体伤残（如肢体缺失、功能丧失、视力听力受损等），保险公司会根据伤残等级（通常按行业标准如《人身保险伤残评定标准》）按比例支付保险金。伤残保障的目的是弥补被保险人因伤残导致的收入损失、医疗康复费用等。例如，意外险中常包含伤残责任，按1-10级伤残分级赔付。

补充说明：

• 两种责任可能独立存在（如单纯身故险或伤残险），也可能合并存在（如综合意外险、寿险附加伤残责任）。
  
• 赔付条件需严格符合合同约定（如等待期、免责条款等），例如自杀、违法犯罪等情形可能不赔。
  
• 伤残等级评定需由专业机构出具报告，保险公司据此核算赔付比例。
  

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