结论：帮人盖房子摔倒住院的费用承担问题，需根据具体情况来判断，主要包括房主与施工者之间的法律关系、施工者是否存在过错等因素。以下从不同角度进行分析：

一、房主与施工者之间的法律关系

1. 雇佣关系：

   • 如果房主与施工者之间构成雇佣关系，即房主雇佣施工者为其盖房，那么根据《中华人民共和国民法典》中关于雇佣关系的规定，施工者在从事雇佣活动中遭受人身损害，房主应当承担赔偿责任。这包括医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。
   • 例外情况：如果施工者因故意或者重大过失造成自己损害的，房主可以减轻或者免除赔偿责任。

2. 承揽关系：

   • 如果房主与施工者之间构成承揽关系，即施工者按照房主的要求完成工作，交付工作成果，房主支付报酬，那么施工者在完成工作过程中造成自身损害的，房主一般不承担赔偿责任。但是，如果房主对定作、指示或者选任有过失的，应当承担相应的赔偿责任。
   • 选任过失：例如，房主明知施工者没有相应的资质或者安全条件，仍然选择其进行施工，那么房主就可能因选任过失而承担赔偿责任。

二、施工者自身过错

• 如果施工者摔倒住院是由于自身过错导致的，如未按照安全规范操作、未佩戴安全防护装备等，那么施工者可能需要自行承担部分或全部责任。
• 在这种情况下，房主的责任可能会相应减轻或者免除，具体取决于施工者的过错程度以及房主是否存在过错。

三、第三方责任

• 如果施工者摔倒住院是由于第三方的过错导致的，如其他施工人员的故意或者过失行为、现场存在安全隐患等，那么第三方应当承担相应的赔偿责任。
• 在这种情况下，房主和施工者都可以向第三方追偿，要求其承担因摔倒住院而产生的各项费用。

四、建议与措施

1. 明确法律关系：在帮人盖房子之前，双方应当明确是雇佣关系还是承揽关系，并签订相应的合同或者协议，以明确各自的权利和义务。
2. 注意安全规范：施工者应当严格遵守安全规范，佩戴安全防护装备，确保施工过程中的安全。
3. 及时保留证据：如果发生摔倒住院等意外情况，双方应当及时保留相关证据，如现场照片、医疗记录、证人证言等，以便在后续处理中维护自己的合法权益。
4. 寻求法律帮助：如果双方无法就费用承担问题达成一致意见，可以寻求法律帮助，通过法律途径解决纠纷。

最后，帮人盖房子摔倒住院的费用承担问题是一个复杂的法律问题，需要根据具体情况来判断。如果你或者你身边的人遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。