在试用期中，如果用人单位想要以“不符合录用条件”为由解除劳动合同，确实需要提供充分的证据来证明这一点。以下是一些详细的步骤和建议，帮助您理解如何合法且有效地进行证明：
一、明确且合法的录用条件
合法性：首先，确保您制定的录用条件不违反任何法律强制性规定，比如不得存在性别、年龄、种族、宗教信仰、婚育状况等方面的歧视。
明确性：录用条件应当具体、明确，避免使用模糊或抽象的语言。例如，不要仅仅说“符合岗位要求”，而应该详细列出岗位的具体职责、所需技能、工作经验等要求。
可操作性：录用条件应该是可衡量的，这样您才能根据这些条件对员工进行客观的评价。
二、事先公示或告知录用条件
明示方式：在招聘员工时，就应当向其明示录用条件，并要求员工签字确认。这可以通过招聘公告、面试通知、聘用函等方式进行。
劳动合同约定：在劳动合同中明确约定录用条件或不符合录用条件的情形，这样一旦发生争议，劳动合同将成为有力的证据。
规章制度规定：如果公司有规章制度，可以在其中详细规定录用条件，并在劳动合同签订前进行公示，确保员工知晓并同意。
三、收集不符合录用条件的证据
绩效考核：建立科学的绩效考核体系，定期对员工的工作表现进行评估。如果员工在试用期内多次绩效考核不合格，这将成为证明其不符合录用条件的有力证据。
出勤记录：员工的出勤情况也是评价其是否符合录用条件的重要方面。如果员工经常迟到、早退或旷工，这可能表明其缺乏工作责任心和职业态度。
客户投诉：如果员工的工作涉及与客户打交道，客户的投诉意见也可以作为证明其不符合录用条件的证据。但需要注意的是，投诉应当是真实、客观且经过核实的。
其他证据：根据岗位的具体要求，您还可以收集其他相关证据，如员工的工作报告、项目成果、同事评价等。
四、在试用期内作出决定并送达
及时考核：用人单位必须在试用期内就对劳动者进行录用条件考核，不能拖延到试用期结束后才进行。
作出决定：根据考核结果，用人单位应当在试用期结束前作出留用或解除的决定。
送达劳动者：决定作出后，应当及时送达劳动者，并告知其解除劳动合同的理由和依据。
五、注意事项
证据充分性：确保您收集的证据充分、真实、客观，能够形成完整的证据链，证明员工确实不符合录用条件。
程序合法性：在解除劳动合同的过程中，要遵循法律规定的程序和要求，避免出现程序违法的情况。
沟通协商：在可能的情况下，与员工进行沟通协商，了解其想法和意见，尽量达成和解或共识，减少争议和纠纷的发生。
综上所述，要证明试用期员工不符合录用条件，用人单位需要制定明确且合法的录用条件、事先公示或告知员工、收集充分的证据、在试用期内作出决定并送达劳动者。同时，还要注意证据的充分性和程序的合法性，以确保解除劳动合同的合法性和有效性。