赌博没抓住现场，在证据充分的情况下，依然可以定罪。以下是对此问题的详细分析：

一、定罪的关键在于证据

在刑事诉讼中，认定犯罪的核心在于证据的充分性和真实性。对于赌博案件而言，即使没有当场抓获赌博行为，但只要公安机关能够调查并获取到一系列相互印证、形成完整证据链的证据，证明赌博行为确实发生，那么依然可以对嫌疑人定罪。这些证据可能包括：

1. 证人证言：多名目击者详细描述赌博的时间、地点、参与人员及方式，且证言间无矛盾。例如，邻居或路人目睹了赌博活动，并愿意出庭作证。
2. 视听资料：如监控录像记录的人员进出、场所布置及疑似赌博行为。即使没有直接拍到赌博过程，但结合其他证据，如人员异常聚集、频繁进出等，也可以推断出赌博行为的存在。
3. 物证：如赌具、赌资等，与赌博行为直接相关。即使未在现场查获，但能证明曾进行赌博活动的物品，如遗留的赌具、记录赌资往来的账本等，也是认定赌博行为的重要依据。
4. 电子数据：包括通话记录、短信、微信聊天记录等，显示赌博的商讨、约定及资金往来。例如，嫌疑人之间的微信聊天记录中讨论了赌博的安排、赌资的分配等。
5. 嫌疑人供述：嫌疑人对参与赌博的行为供认不讳，且其供述与其他证据相符。即使嫌疑人最初否认，但在后续调查中，如果其供述与其他证据存在矛盾或不符，也可以通过合理推理来认定其实施了赌博行为。

二、法律推定规则的应用

在特定情况下，根据法律规定的推定规则，即使没有直接证据，也可认定赌博行为。例如，频繁与赌博人员往来、资金往来异常，结合其他间接证据，如赌博前科、周围人反映等，法院可能会推定赌博行为存在。但需要注意的是，这种推定必须建立在充分且合理的间接证据基础之上，不能仅凭猜测或推测来定罪。

三、主观故意与营利目的的证明

除上述证据外，还需证明行为人在主观上具备直接故意，并具有获取金钱利益的明确意图。这是赌博罪构成的重要条件。例如，嫌疑人之间的聊天记录中明确提到了以营利为目的的赌博活动，或者嫌疑人在供述中承认了自己是为了获取金钱利益而参与赌博的。

四、证据的合法性与有效性

在搜集和处理证据的过程中，必须严格遵守法律法规，确保所收集的证据具备合法性。同时，证据是否足够充分且达到了定罪的标准，需要由司法机构根据每起具体案件的实际情况进行全面而深入的分析和评估。例如，通过非法手段收集的证据将被依法排除，不得作为定案依据。

五、法律后果与建议

如果赌博行为被认定成立，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第七十条的规定，以营利为目的，为赌博提供条件的，或者参与赌博赌资较大的，将面临五日以下拘留或者五百元以下罚款的处罚；情节严重的，则处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上三千元以下罚款。若构成赌博罪，依据《中华人民共和国刑法》第三百零三条的规定，将处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。

建议：鉴于赌博行为的严重违法性和社会危害性，我强烈建议大家不要参与任何形式的赌博活动。如果发现身边有人从事赌博活动，应及时向公安机关举报，共同维护社会的良好秩序和风气。同时，也提醒广大公众要增强法律意识，远离赌博诱惑，珍惜个人和家庭的美好未来。

总结：赌博没抓住现场并不意味着不能定罪。关键在于是否能够通过合法途径收集到真实、充分且相互印证的证据来支持定罪。在实际操作中，司法机关会综合考虑各类证据，确保定罪的准确性和公正性。如果你有任何关于赌博案件的法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。