轻伤二级不起诉的难度取决于具体案情和证据情况，但总体来说，若案件存在法定不起诉或酌定不起诉的情形，不起诉并非不可能，只是需要满足一定的条件。以下从多个角度为你详细分析：
一、不起诉的法定情形
根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，不起诉主要分为法定不起诉和酌定不起诉两种情形：
法定不起诉：
- 若轻伤二级案件存在犯罪已过追诉时效期限、经特赦令免除刑罚、犯罪嫌疑人死亡等法定情形，检察院应当作出不起诉决定。
- 在这些情形下，不起诉是法律明确规定的，因此难度相对较低，只要案件符合这些条件，检察院通常会依法作出不起诉决定。
酌定不起诉：
- 若轻伤二级案件犯罪情节轻微，依照刑法规定不需要判处刑罚或者免除刑罚的，检察院可以作出不起诉决定。
- 在这种情况下，不起诉的难度相对较高，因为需要检察院综合全案证据和情节，认为犯罪情节确实轻微，且不需要判处刑罚或免除刑罚。这要求案件证据充分、情节清晰，且检察院对案件性质有准确判断。
二、影响不起诉难度的因素
证据情况：
- 证据是决定案件走向的关键因素。若轻伤二级案件证据不足，无法证明犯罪嫌疑人的犯罪行为或犯罪情节，检察院可能会作出不起诉决定。
- 相反，若证据充分、确凿，能够证明犯罪嫌疑人的犯罪行为和犯罪情节，检察院则更可能提起公诉。
犯罪情节：
- 犯罪情节的轻重直接影响不起诉的难度。若犯罪情节轻微，如因琐事争执导致的轻伤二级，且犯罪嫌疑人认罪态度好、有悔罪表现，检察院可能会考虑作出不起诉决定。
- 若犯罪情节恶劣，如持凶器故意伤害他人致轻伤二级，且犯罪嫌疑人无悔罪表现，检察院则更可能提起公诉。
社会影响：
- 案件的社会影响也是检察院考虑不起诉的重要因素之一。若案件在社会上引起广泛关注或争议，检察院在作出不起诉决定时可能会更加谨慎。
- 相反，若案件社会影响较小，检察院则可能更侧重于案件本身的证据和情节。
三、不起诉后的救济途径
被害人的权利：
- 若检察院作出不起诉决定，被害人如认为决定不当，可在收到决定书后七日以内向上一级人民检察院提出申诉。
- 被害人亦有权选择直接向人民法院提起自诉，需准备充分证据以证明犯罪嫌疑人实施了伤害行为并导致轻伤二级的后果。
被不起诉人的权利：
- 对于被不起诉人而言，如认为检察院的不起诉决定有误（例如认为自己不构成犯罪或不符合“犯罪情节轻微”等条件），可在收到决定书后七日以内向人民检察院提出申诉。
四、建议与注意事项
充分了解案情和证据：
- 无论是被害人还是被不起诉人，都应充分了解案情和证据情况，以便在检察院作出不起诉决定时能够准确判断并采取相应行动。
及时行使权利：
- 注意申诉和提起诉讼的时效性，确保在规定时间内采取相应行动。
综合考虑民事与刑事问题：
- 在处理刑事案件的同时，不要忽视民事赔偿问题的解决。即使刑事案件中检察院决定不起诉，被害人仍可在民事诉讼中寻求赔偿。
总结来说，轻伤二级不起诉的难度因案情和证据情况而异。若案件存在法定不起诉或酌定不起诉的情形，且证据充分、情节清晰，不起诉并非不可能。但无论如何，当事人都应充分了解案情和证据情况，及时行使权利，并综合考虑民事与刑事问题。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。