东西被偷后，一般情况下盗窃公私财物价值达到一千元至三千元以上可以立案，但具体数额可能因地区而异，且存在特殊情形和特定类型盗窃的立案规定。以下是对这一问题的详细分析：

一、一般盗窃的立案标准

根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上，通常被视为“数额较大”，达到此标准的，公安机关会予以立案追诉。不过，这一标准并非全国统一，各省、自治区、直辖市可根据本地区经济发展状况和社会治安状况，在前述数额幅度内确定具体执行标准，并报最高人民法院、最高人民检察院批准。因此，在不同地区，立案的具体金额可能有所不同。

二、特殊情形下的盗窃案件立案标准

即便盗窃财物的价值未达到上述“数额较大”的标准，若存在以下任一特殊情形，公安机关同样会立案处理：

1. 曾因盗窃受过刑事处罚：有盗窃前科者再次实施盗窃，无论金额大小，均予立案。
2. 一年内曾因盗窃受过行政处罚：一年内因盗窃受罚后再次盗窃，亦会立案。
3. 组织、控制未成年人盗窃：利用未成年人进行盗窃，性质恶劣，不受金额限制，一律立案。
4. 突发事件期间在事件发生地盗窃：如自然灾害、事故灾害等期间盗窃，影响恶劣，不论金额，均予立案。
5. 盗窃弱势群体财物：盗窃残疾人、孤寡老人、丧失劳动能力人的财物，违背社会道德，不受金额限制，立即立案。
6. 在医院盗窃：在医院盗窃病人或其亲友财物，造成极大伤害，不考虑金额，直接立案。
7. 盗窃特定款物：盗窃救灾、抢险、防汛等特定用途的款物，损害公共利益，无论金额多少，均予立案。
8. 因盗窃造成严重后果：如导致被害人精神失常、自杀等，即使盗窃金额不大，也会立案追诉。

三、特定盗窃行为的立案规定

根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，以下三种盗窃行为没有金额要求，只要实施即构成犯罪，公安机关将立案处理：

• 入户盗窃：非法进入他人住宅或封闭院落进行盗窃。
• 携带凶器盗窃：携带枪支、爆炸物、管制刀具等危险器械盗窃，或携带足以危害他人安全的器械盗窃。
• 扒窃：在公共场所或公共交通工具上盗窃他人随身携带的财物，如公交车、商场、火车站等地的偷窃行为。

四、建议与提醒

若您不幸遭遇盗窃，请尽快向当地公安机关报案，并提供尽可能详细的案情信息和相关证据，如现场照片、监控录像、物品清单等，以便公安机关能够迅速开展调查工作。同时，了解并掌握上述法律知识，有助于您更好地维护自身权益。

总结来说，东西被偷的立案金额标准虽然通常为一千元至三千元以上，但具体数额需结合当地实际情况进行判断。同时，对于特殊盗窃情形和特定盗窃行为，无论金额大小都应依法追究刑事责任。因此，在发现物品被盗后，应及时报案并配合公安机关的调查工作。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。