面对电动车事故中对方全责却不赔偿的情况，您可以通过以下法律途径来维护自己的合法权益：

1. 收集并固定证据

   • 事故责任认定书：这是由交警部门出具的，明确事故双方责任划分的关键文件，是认定对方全责的重要依据。务必妥善保管，并在需要时提供给相关机构或法院。
   • 医疗相关材料：包括诊断证明、病历、检查报告、医疗费用发票等，这些材料能够证明您的受伤情况和因此产生的医疗费用，是计算赔偿金额的重要依据。
   • 财物损失凭证：如车辆维修发票、购买凭证等，用于证明您因事故导致的财物损失价值。
   • 误工证明：由您的单位开具，包含误工时间、减少的收入等信息，这是计算误工费的关键证据。
   • 交通费用票据：因就医、处理事故等产生的交通费用票据，也是赔偿的一部分。
   • 现场照片、视频及目击者证词：这些额外证据有助于进一步证明对方的责任和事故的具体情况。

2. 与对方沟通协商

   • 在收集完证据后，您可以尝试与对方进行友好、理性的沟通，说明事故责任和您的损失情况，要求对方按照法律规定承担赔偿责任。
   • 保留好聊天记录或通话录音，以备后续需要。如果协商无果，您可以请求交警部门介入调解。

3. 寻求人民调解委员会调解

   • 如果与对方沟通协商无果，您可以向事故发生地或赔偿义务人住所地的人民调解委员会申请调解。
   • 调解员会根据双方实际情况进行调解，并制作具有法律效力的调解协议书。如果对方不履行调解协议，您可以向法院申请司法确认并强制执行。

4. 向法院提起诉讼

   • 确定管辖法院：一般选择事故发生地或被告住所地人民法院。
   • 准备诉讼材料：包括起诉状、证据材料、双方身份信息等。起诉状应详细陈述事故发生的时间、地点、经过，以及被告的侵权行为给自己造成的损失和具体赔偿要求等内容。
   • 立案与审理：提交诉讼材料给法院立案庭，缴纳诉讼费后等待开庭审理。在庭审中，您需要出示证据，证明自己的主张。
   • 判决与执行：法院将依法作出判决，如果对方不履行判决，您可以在判决生效后向法院申请强制执行。法院可以采取多种强制执行措施，如查询、冻结、划拨被执行人的存款；扣留、提取被执行人的收入；查封、扣押、拍卖、变卖被执行人的财产等。

5. 考虑聘请律师

   • 如果您担心自己无法有效处理案件，或者案件情况复杂，您可以考虑聘请专业律师代理。律师将提供法律建议和指导，帮助您更好地维护自己的合法权益。

在处理此类事故时，还有几点特别注意事项：

• 保持冷静和理智：在处理事故和与对方沟通时，保持冷静和理智至关重要。避免情绪化冲突，以免加剧矛盾或影响后续处理。
• 及时报案和申请调解：事故发生后，应及时向交警部门报案，并在需要时申请调解。这有助于尽快明确责任划分和赔偿金额，避免拖延导致证据丢失或情况变化。
• 了解保险情况：如果对方或您自己购买了相关保险（如第三者责任险、车损险等），应及时向保险公司报案并申请理赔。这有助于减轻经济负担并加快赔偿进程。

示例说明： 假设您因电动车事故受伤，医疗费用共计5000元，车辆维修费用2000元，且因事故导致误工10天，每天收入300元。在收集完相关证据后，您可以先尝试与对方沟通协商赔偿事宜。如果协商无果，您可以向人民调解委员会申请调解或向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要出示医疗费用发票、车辆维修发票、误工证明等证据来证明自己的损失和赔偿要求。法院将根据事实和法律作出判决，并要求对方承担相应的赔偿责任。

最后，我建议您在处理此类事故时保持耐心和信心。通过合法途径维护自己的权益是正当且必要的。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。