当您在食品中吃到异物时，确实是一个令人不快的经历，但您有权采取一系列措施来维护自己的合法权益，并可能获得相应的赔偿。以下是我为您详细梳理的处理步骤和赔偿依据：

一、立即停止食用并保留关键证据

1. 食品本身：请务必立即停止食用该食品，并将含有异物的部分以及原包装、剩余食物都完整保留下来。这些物品是证明您购买并发现异物的重要证据。
2. 购物凭证：请找到并妥善保管购物小票、发票或电子支付记录等购物凭证。这些凭证记录了购买时间、地点、商品名称和价格，对于确定责任主体和索赔至关重要。
3. 拍照或录像：使用手机或相机清晰拍摄食品中的异物及其形态、位置，同时记录食品的整体情况和包装信息，如食品名称、生产厂家、生产日期、保质期等。这些照片或录像将作为辅助证据，增强您的索赔说服力。

二、与商家进行协商

1. 直接沟通：第一时间联系商家，如在餐厅就餐则向服务员或餐厅负责人反映；若在超市购买则前往服务台说明问题。在沟通过程中，请保持冷静和理智，明确表达自己的诉求。
2. 赔偿要求：根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，您有权要求商家退还购买该食品所支付的价款，并可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元进行赔偿。请向商家明确提出这些赔偿要求，并等待其回应。

三、若协商无果，向相关部门投诉

1. 12315热线：如果商家拒绝赔偿或无法达成共识，您可以拨打全国统一的消费者投诉举报专线12315，详细说明情况并提供之前保留的证据。市场监督管理部门会进行调查处理，并反馈结果给您。
2. 食品药品监督管理部门：您还可以通过线上投诉平台或邮寄方式向食品药品监督管理部门反映问题。该部门会对涉事商家进行检查和处罚，以维护市场秩序和消费者权益。

四、考虑法律诉讼（如涉及金额较大或身体受损）

如果通过上述途径仍无法解决问题，且涉及金额较大或因食用该食品导致身体健康问题，您可以考虑通过法律诉讼来维护权益。在准备诉讼材料时，请包括起诉状、证据材料（如购买凭证、食品实物、照片、录像等）及身份证明。选择管辖法院时，一般向被告住所地或合同履行地人民法院提起诉讼。在庭审过程中，请遵守法庭纪律，如实陈述事实并提供证据支持自己的主张。

五、特殊情况下索赔医疗费用

如果您因食用该食品导致身体健康问题，除了上述赔偿外，还可以向商家索要医疗费用的赔偿。此时，请额外保留好相关的医疗记录和费用清单作为证据。

综上所述，当您在食品中吃到异物时，请务必保留好证据、与商家协商、向相关部门投诉，并在必要时考虑法律诉讼以维护自身权益。在整个过程中，保持冷静和理智至关重要。希望这些建议能对您有所帮助。