结论：家里请保姆是否需要签合同，取决于具体的雇佣方式和双方的约定。但无论何种情况，为了保障双方的合法权益，都建议签订书面合同。

详细分析：

1. 通过家政公司雇佣保姆：

   • 当您通过家政公司雇佣保姆时，保姆通常与家政公司签订有劳动合同，此时保姆与家政公司之间存在劳动关系。家政公司作为用人单位，负责保姆的工资、社保等事宜。在这种情况下，您作为雇主，与家政公司签订的是服务协议，不直接与保姆建立合同关系。但为了确保服务质量和明确双方责任，您仍可以要求家政公司提供保姆的相关资质证明，并明确服务内容、时间、报酬等关键条款。
   • 建议：虽然您不直接与保姆签订合同，但应仔细阅读与家政公司签订的服务协议，确保其中包含了您关心的所有条款，如保姆的资质、服务内容、违约责任等。

2. 直接雇佣保姆：

   • 若您直接雇佣保姆，不通过家政公司等中介机构，那么您与保姆之间建立的是劳务关系。在这种情况下，法律并未强制要求签订书面合同，但为了避免潜在的纠纷和明确双方的权利义务，强烈建议您与保姆签订书面的家政服务合同或雇佣合同。
   • 合同内容：合同应详细包括双方的基本信息、服务内容（如照顾老人、小孩、做饭、打扫卫生等）、服务时间（如每天几小时、每周几天等）、报酬及支付方式（如月薪、日薪、支付时间等）、双方的权利和义务（如保姆应遵守的家庭规则、雇主应提供的劳动条件等）、违约责任（如一方违约应承担的责任和赔偿方式等）以及解决争议的方式（如协商、调解、仲裁或诉讼等）。

3. 签订书面合同的重要性：

   • 明确权利义务：通过书面合同，可以详细约定双方的权利和义务，避免口头约定带来的不确定性和争议。
   • 预防纠纷：在合同履行过程中，如果双方对服务内容、时间、报酬等产生分歧，合同将成为判断双方责任和义务的重要依据，有助于预防和解决纠纷。
   • 保障合法权益：对于您而言，合同可以确保保姆按照约定的内容和标准提供服务；对于保姆而言，合同则是其劳动安全保障、薪酬待遇等权益的重要保障。

总结与建议： 家里请保姆时，无论是否通过家政公司，都建议签订书面合同以明确双方的权利和义务。合同是预防纠纷、保障双方合法权益的重要工具。在签订合同时，应确保合同条款清晰明了、合法有效，并最好由专业人士（如律师）进行审核。如果您在签订合同过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。