结论：偷厂子里东西是否构成犯罪，主要取决于盗窃的金额、次数、方式以及是否存在特殊情形。具体来说，盗窃金额达到一定标准，或者存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃等特殊情形，都可能构成盗窃罪。

详细分析：

1. 数额标准：

   • 根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上、三万元至十万元以上、三十万元至五十万元以上的，应分别认定为“数额较大”“数额巨大”“数额特别巨大”。具体执行标准可能因地区经济发展状况和社会治安状况而有所差异。例如，在经济发达地区，盗窃价值三千元以上的财物可能会被判刑；而在经济发展水平稍低的地区，盗窃价值一千元以上就可能达到判刑标准。
   • 计算公式（以判断是否达到“数额较大”为例）：若某地区规定的“数额较大”标准为X元，则盗窃金额≥X元时，可能构成盗窃罪。

2. 特殊情形：

   • 多次盗窃（二年内盗窃三次以上）、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，不论盗窃数额多少，都构成盗窃罪。例如，职工在两年内多次从厂里偷偷拿取物品，即使每次价值较低，累计未达到“数额较大”标准，也可能因次数达到三次以上而构成盗窃罪。
   • 存在某些特殊情形时，如曾因盗窃受过刑事处罚、一年内曾因盗窃受过行政处罚等，即便盗窃数额未达到“数额较大”的标准，也可能构成犯罪。这些情形下，通常会按照“数额较大”标准的百分之五十来确定入罪门槛。

3. 主观意图与客观行为：

   • 盗窃罪要求行为人具有非法占有的主观意图，并实施了秘密窃取的行为。在工厂环境中，任何不属于个人而属于公司或集体的财物，未经许可擅自取走，即可能构成盗窃行为。

4. 治安管理处罚角度：

   • 盗窃公私财物，即使尚未达到刑事立案标准，但具有一定社会危害性的，可依据《中华人民共和国治安管理处罚法》进行处罚。一般而言，盗窃金额在500元以下或者多次盗窃但未达到刑事立案标准的，可按照治安案件处理，处五日以上十日以下拘留，并可处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，并可处一千元以下罚款。

法律建议：

• 遵守法律法规：无论盗窃金额大小，都应严格遵守法律法规，尊重他人的财产权。在工厂等集体环境中，应明确财物归属和权限范围，避免产生误解和纠纷。
• 加强内部管理：企业应加强内部管理和监督机制，确保财物安全。例如，可以安装监控设备、加强门禁管理、定期进行财物盘点等。
• 及时报案：如果发现盗窃行为，应及时向公安机关报案，并配合调查取证工作，以维护社会的公平正义和法治秩序。

总结：偷厂子里东西是否构成犯罪，需综合考虑盗窃金额、次数、方式以及是否存在特殊情形。为避免触犯法律，建议所有人员严格遵守法律法规，尊重他人的财产权。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。