关于“欠钱扣车”的最新规定，这主要涉及到债权人在债务人欠债不还的情况下，是否有权扣押债务人的车辆，以及相关的法律后果。以下是我为您详细梳理的相关信息：

一、债权人无权自行扣押债务人车辆

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，债权人虽然对债务人享有债权，但并不意味着债权人可以随意扣押债务人的财产，包括车辆。留置权作为一项法定担保物权，其行使有严格的条件限制。具体来说，债权人要行使留置权，必须满足以下条件：

1. 债权人已经合法占有债务人的动产；
2. 债权已到期；
3. 留置的动产与债权属于同一法律关系（企业之间留置的除外）。

在欠钱不还的情况下，如果债权人并未合法占有债务人的车辆，或者所扣车辆与债权不属于同一法律关系，那么债权人的扣押行为就是违法的。

二、违法扣押车辆的法律后果

如果债权人违法扣押债务人的车辆，可能会面临以下法律后果：

1. 车辆被返还：债务人可以通过法律途径要求债权人返还被扣押的车辆。
2. 赔偿损失：如果债权人的扣押行为给债务人造成了损失，债务人还可以要求债权人进行赔偿。
3. 行政处罚或刑事责任：在严重情况下，债权人的违法扣押行为还可能构成行政违法或刑事犯罪，需要承担相应的行政处罚或刑事责任。

三、合法维权途径

对于债权人来说，如果债务人欠债不还，应该通过合法途径来维护自己的权益。例如：

1. 协商调解：与债务人进行协商，尝试达成还款协议或调解方案。
2. 诉讼仲裁：如果协商无果，债权人可以向法院提起诉讼或申请仲裁，通过法律程序来追讨欠款。
3. 申请强制执行：在获得法院判决或仲裁裁决后，如果债务人仍然不履行还款义务，债权人可以申请法院强制执行，包括查封、扣押、拍卖债务人的财产等。

四、特殊情况说明

需要注意的是，如果车辆是因为交通违法等原因被公安机关交通管理部门查扣，那么处理方式将有所不同。根据相关规定，车辆驾驶人、所有人或管理人需要在规定时间内持相关证明到实施查扣的交警大队接受处理。逾期仍不来接受处理的，车辆可能会被按无主财物处理，登记后上缴国库，或者依法变卖或拍卖后将所得款项上缴国库。

综上所述，债权人在面对债务人欠债不还的情况时，应该通过合法途径来维护自己的权益，而不是采取违法扣押车辆等极端手段。希望这些信息能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时咨询。