面对儿媳妇打老人的这种严重违背道德且可能触犯法律的行为，我们必须坚决制止，并采取一系列措施来保护老人的合法权益和安全。以下是我为您详细梳理的应对步骤和建议：

一、立即制止暴力，确保老人安全

1. 首要任务：在发现儿媳妇打老人时，首要任务是确保老人的身体安全，立即制止暴力行为。如果暴力行为正在发生，且情况紧急，应毫不犹豫地拨打110报警，寻求警方的及时帮助和保护。

2. 安全措施：如果老人面临持续的危险，比如儿媳妇有再次施暴的可能，应考虑将老人暂时安置在安全的地方，如亲戚家、朋友家或专业的养老机构，以避免进一步的伤害。

二、收集证据，为后续法律程序做准备

1. 证据的重要性：证据在后续的法律程序中起着至关重要的作用，它能够帮助证明儿媳妇的暴力行为，为老人争取合法权益提供有力支持。

2. 证据类型：应尽可能收集多种类型的证据，包括但不限于伤痕照片、医疗记录（如就诊记录、诊断证明等）、目击者证言（如邻居、亲友的陈述）、报警记录以及可能的录音、录像资料等。这些证据应妥善保存，避免丢失或损坏。

三、寻求家庭内部解决与调解

1. 沟通调解：在确保老人安全的前提下，可以尝试通过家族中有威望的长辈或专业调解机构进行调解。调解过程中，应让双方充分表达各自的想法和感受，寻求和解的可能性。

2. 心理咨询：如果家庭矛盾源于心理压力或情绪管理问题，可以考虑寻求专业心理咨询师的帮助。心理咨询师能够提供专业的指导和建议，帮助家庭成员改善沟通方式，缓解紧张情绪，从而减少冲突的发生。

四、寻求社会与法律支持

1. 社区调解：向所在社区的居民委员会或村民委员会反映情况，利用社区的调解资源进行介入和调解。社区工作人员通常具有丰富的调解经验，能够提供有效的帮助和支持。

2. 妇联求助：妇女联合会是维护妇女儿童和家庭权益的组织，老人可以向当地妇联寻求帮助。妇联可以提供调解、心理疏导和法律宣传等服务，帮助老人维护自身权益。

3. 法律援助：咨询专业律师，了解老人的法律权益和可能的法律途径。律师可以根据具体情况为老人提供法律建议和支持，包括起草法律文件、代理诉讼等。

五、采取法律途径维护权益

1. 治安管理处罚：对于情节较轻但违反《中华人民共和国治安管理处罚法》的行为，老人可以向公安机关报案，要求对儿媳妇进行相应的处罚。公安机关将根据调查结果依法作出处理决定。

2. 民事赔偿与保护令：若老人因儿媳妇的打骂行为受到身体伤害或精神损害，可以向法院提起民事诉讼，要求赔偿损失。同时，如果老人面临再次被打骂的危险，可以申请人身安全保护令来保护自己。法院将根据提供的证据材料审查并作出裁定。

3. 刑事诉讼：对于情节严重的虐待或伤害行为，如导致老人轻伤以上或长期虐待且情节恶劣的，老人或其代理人可以向法院提起刑事诉讼，追究儿媳妇的刑事责任。一旦罪名成立，施害人将面临相应的刑事处罚。

六、关注老人的心理健康与长期关怀

1. 心理支持：打骂行为可能对老人的心理造成严重影响，因此应关注其心理健康状况。可以考虑寻求心理咨询师的帮助，为老人提供必要的心理支持和疏导，帮助其走出阴影，重新融入正常的生活。

2. 持续关注：在家庭和社会各界的帮助下，持续关注老人的心理状态变化和生活需求。确保老人能够得到足够的关怀和照顾，避免再次受到伤害。

综上所述，面对儿媳妇打老人的情况，我们应坚决制止暴力行为，保护老人的合法权益和安全。同时，通过家庭内部解决、社会支持、法律援助等多种途径为老人提供全方位的帮助和关怀。希望这些建议能够对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。