喝酒开电动车是否算酒驾，这主要取决于所驾驶电动车的类型以及驾驶时的血液酒精含量。以下是对这一问题的详细分析：

1. 电动自行车的情况

   • 性质：电动自行车通常被视为非机动车，其设计时速、整车质量等参数均符合非机动车的标准。
   • 酒驾判定：对于电动自行车而言，法律主要限制的是醉酒驾驶，而非简单的饮酒驾驶。若驾驶者每百毫升血液酒精含量达到或超过80毫克，则视为醉酒驾驶，此时虽不按机动车酒驾标准处罚，但会面临警告或者5元以上50元以下罚款的处罚，且若因醉酒驾驶导致交通事故，需承担相应的法律责任。未达到此标准的饮酒驾驶虽不构成酒驾违法，但仍存在极大安全隐患，不建议酒后骑行。

2. 电动摩托车（包括电动轻便摩托车）的情况

   • 性质：若电动车的速度、性能等符合机动车标准（如最高设计车速大于50km/h的两轮电动车，或空车质量大于40kg且最高设计车速大于25km/h的电动三轮摩托车等），则这类电动车被视为机动车。
   • 酒驾判定：对于这类电动车，酒后驾驶即构成酒驾。具体来说，血液中酒精含量达到20mg/100ml及以上即构成酒驾，达到80mg/100ml及以上则构成醉驾。
   • 处罚措施：
     • 酒驾处罚：根据《道路交通安全法》第九十一条，饮酒后驾驶机动车的，将面临暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款的处罚。若因饮酒后驾驶机动车被处罚后再次饮酒后驾驶的，将处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，同时吊销机动车驾驶证。
     • 醉驾处罚：醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，并依法追究刑事责任（如危险驾驶罪，处拘役，并处罚金），且五年内不得重新取得机动车驾驶证。

法律建议：

• 了解车辆性质：在驾驶电动车前，应了解其是否属于机动车范畴，以便在饮酒后做出正确的决策。
• 避免酒后驾驶：无论驾驶何种类型的车辆，都应严格遵守交通法规，坚决杜绝酒后驾车行为。酒后驾驶不仅危及自身安全，还可能对他人造成不可挽回的伤害。
• 增强法律意识：加强对交通法规的学习与了解，确保在驾驶过程中严格遵守相关法律法规，以免给自己带来不必要的麻烦和损失。

可能产生的法律后果：

• 若因酒后驾驶电动车导致交通事故，驾驶者需承担相应的民事赔偿责任，甚至可能面临刑事责任的追究。
• 醉酒驾驶机动车的，还将面临吊销机动车驾驶证、五年内不得重新取得机动车驾驶证等严厉处罚。

综上所述，喝酒开电动车是否算酒驾，需根据车辆的具体类型及驾驶时的血液酒精含量来判断。为了自身和他人的安全，请务必遵守交通法规，切勿酒后驾车。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。