在民间借贷纠纷中，被告不承认借条的情况并不少见，但原告仍可通过多种途径维护自身权益。以下从不同角度为你详细分析：

一、原告的举证责任与证据收集

1. 基础举证：原告需出示借条作为借款关系的直接证据，但仅凭借条往往不够。还需证明借款已实际交付，比如通过银行转账记录、电子支付截图、现金取款记录等佐证交付方式。若借款金额较大，现金交付需更谨慎，建议结合交易习惯、双方关系等补充说明。

2. 借条有效性：检查借条是否具备法律效力，如签名是否真实、内容是否明确（包括借款金额、利息、还款时间等）。若借条存在瑕疵（如涂改、模糊不清），可能影响其证明力，需提前修复或补充其他证据。

3. 增强可信度：提供借款背景、原因的说明，如业务合同、聊天记录、证人证言等，证明借款的合理性。例如，若借款用于生意周转，可提供相关合同或交易记录。

二、被告的反驳与证据

1. 被告的抗辩理由：被告若不认可借条，可能主张受胁迫、欺诈签署，或已偿还借款。此时需提供相应证据，如录音录像、证人证言、报案记录（证明胁迫/欺诈），或银行转账记录、还款截图、收条（证明已还款）。

2. 笔迹鉴定：若被告对借条签名有异议，原告可申请笔迹鉴定。法院会组织双方协商确定鉴定机构，鉴定费用由申请方垫付，最终由败诉方承担。鉴定结果若确认签名真实，将大大加强借条的证明力。

三、法院的审查与判决

1. 证据审查：法院会全面审查双方提交的证据，包括真实性、关联性和合法性。必要时，法院可依职权调查收集证据，如查询金融机构转账明细，以核实借款和还款情况。

2. 综合认定：法院会结合案件证据、双方陈述及法庭调查结果，对借款事实是否存在作出综合认定。若原告证据形成完整链条（如借条+交付证据+背景说明），且被告未能提供充分反驳证据，法院一般支持原告诉讼请求；反之，则可能驳回。

3. 执行判决：若法院判决支持原告诉讼请求，但被告不履行还款义务，原告可向法院申请强制执行。法院将采取查封、扣押、冻结等措施强制被告履行。

四、实务建议

1. 及时行动：若发现被告不承认借条，应尽快收集证据并提起诉讼，避免超过诉讼时效（一般为3年，自还款期限届满之日起计算）。

2. 专业协助：在诉讼过程中，建议咨询专业律师，确保证据收集全面、法律程序正确。例如，律师可协助申请笔迹鉴定、起草起诉状等。

3. 和解可能性：在诉讼前或诉讼中，可尝试与被告协商和解，如分期还款、减免部分利息等，以降低诉讼成本和时间。

总结：被告不承认借条时，原告需积极收集证据、申请鉴定、提起诉讼并参与诉讼过程。同时，注意诉讼时效和证据的充分性，以确保合法权益得到维护。若你有具体案件或需要进一步帮助，可直接向我咨询，我会根据你的情况提供详细建议。