面对欠钱1000元不还的情况，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 优先协商解决

   • 直接沟通：首先，尝试与欠款人进行面对面的友好交流，或者通过电话、短信、微信等方式联系，明确表达你的诉求，即希望对方能尽快归还1000元。在沟通过程中，保持冷静和理性，了解对方不还款的具体原因，并尝试协商制定一个双方都能接受的还款计划，比如分期还款。
   • 保留证据：无论是通过哪种方式进行沟通，都要确保记录下借款的金额、时间以及对方的还款承诺等关键信息。这些记录将作为日后可能需要的证据，对于维护你的权益至关重要。

2. 寻求第三方调解

   • 人民调解委员会：如果直接沟通无果，你可以向当地的人民调解委员会申请调解。人民调解委员会会安排专业的调解员，根据事实和法律，组织双方当事人进行调解，促成双方达成还款协议。经人民调解委员会调解达成的调解协议具有法律约束力，当事人应按约定履行。
   • 共同朋友或社区调解：此外，你还可以考虑邀请共同的朋友或社区调解机构进行调解。他们可能更了解双方的情况，有助于找到双方都能接受的解决方案。

3. 法律途径维权

   • 发送催款函：在协商和调解均未果的情况下，你可以委托律师起草并发送正式的催款函。催款函将明确指出借款人的欠款事实、还款要求以及不还款可能面临的法律后果，从而对借款人产生一定的威慑力。
   • 申请支付令：如果借款人承认借款事实但拒不还款，且债权债务关系明确、合法，你可以向法院申请支付令。法院在审查债权债务关系后，会向债务人发出支付令，要求其在规定时间内清偿债务。如果债务人在收到支付令后15日内不提出书面异议又不履行的，你可以向法院申请强制执行。
   • 提起诉讼：若上述方法均未能解决问题，你可以向法院提起诉讼。在起诉前，务必准备好充分的证据材料，如借条、转账记录、聊天记录等，以证明借款事实的存在。法院受理后会按照法定程序进行审理和判决。一旦法院判决你胜诉，而借款人仍然不履行还款义务，你可以向法院申请强制执行，通过冻结银行账户、查封财产等措施迫使借款人还款。

4. 注意事项

   • 诉讼时效：民事诉讼的时效通常为三年，从你知道或应当知道权利被侵害时起算。因此，发现欠款不还后应及时采取措施，避免超过诉讼时效而丧失胜诉权。
   • 成本考虑：虽然诉讼是维权的有效途径，但也需考虑诉讼成本。对于较小金额的欠款，你可以权衡成本与收益后再做决定。不过，1000元虽然金额不大，但也是你的合法权益，不应轻易放弃。

行动建议：

• 首先尝试与欠款人进行友好协商，看是否能达成还款协议。
• 如果协商无果，可以考虑寻求第三方调解，如人民调解委员会或共同朋友。
• 如果调解也未能解决问题，那么你可以依法通过申请支付令或提起诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。

在整个过程中，保留证据是关键。无论是直接沟通的记录、第三方调解的协议还是法律途径中的相关文件，都应妥善保存。如果你在这个过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。