面对儿子动手打父亲这一严重违背伦理道德且可能触犯法律的行为，我们必须从多个层面进行综合处理，以维护家庭和谐与社会稳定。以下是我为您提供的详细解答：

一、即时响应与安全保障

1. 立即制止暴力：一旦发现儿子动手打父亲，应迅速上前制止，防止伤害进一步升级，确保双方的人身安全。
2. 情绪安抚与隔离：将双方分开，提供一个安静的空间让他们平复情绪。可以递上水或安排他们到不同的房间，以避免在情绪激动下再次爆发冲突。

二、深入了解冲突原因

1. 分别交谈：待双方情绪稳定后，分别与他们进行深入交谈，耐心倾听各自的陈述，了解冲突的具体原因和背景。
2. 识别问题根源：冲突可能源于职业选择、尊重长辈、日常行为不满等多个方面。明确问题所在是解决问题的第一步，有助于我们找到针对性的解决方案。

三、家庭内部处理与教育

1. 保持冷静与沟通：父母应保持冷静，避免与儿子发生进一步的争执。通过平和的沟通，了解儿子的想法和感受，引导他认识到打人的错误性。
2. 教育引导：对儿子进行严肃的教育，明确打父母是严重违背伦理道德和法律的行为。引导他尊重父母和他人，培养道德观念、法律意识和责任感。
3. 亲友介入调解：可以邀请家族中德高望重的长辈或亲戚介入调解，利用亲情纽带化解矛盾。他们可能能提供更中肯的建议和帮助。

四、法律途径与责任追究

1. 治安管理处罚：如果儿子的殴打行为情节较重但尚不构成犯罪，可以依据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，对其进行治安管理处罚，如拘留、罚款等。
2. 刑事处罚：如果殴打造成的伤害达到轻伤以上程度，构成故意伤害罪，或者长期殴打、辱骂、禁闭父母等行为情节恶劣，构成虐待罪，那么儿子将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或管制等。
3. 民事赔偿：父亲因被殴打而遭受的人身损害，有权要求儿子承担民事赔偿责任，包括医疗费、误工费、护理费等合理费用。
4. 人身安全保护令：如果父亲面临继续暴力的现实危险，可以向人民法院申请人身安全保护令，法院将在规定时间内作出裁定，并采取相应保护措施。

五、寻求社会支持与专业帮助

1. 社区调解与公众监督：可以向当地社区或民政部门求助，通过政府部门或社区组织调解家庭矛盾。同时，社会舆论和公众监督也可以对儿子的暴力行为起到制约作用。
2. 心理咨询或家庭治疗：如果暴力行为持续或难以纠正，建议寻求心理咨询或家庭治疗等专业帮助。专业人士可以了解行为背后的深层次原因，并提供改正方法，帮助家庭恢复和谐。

六、预防措施与长期规划

1. 建立良好家庭氛围：努力营造和谐、温馨的家庭氛围，增强家庭成员间的沟通和理解。通过日常的情感交流，减少误解和冲突的发生。
2. 加强家庭教育：注重培养孩子的道德观念、法律意识和责任感。通过家庭教育，引导孩子树立正确的价值观和人生观。
3. 关注孩子心理健康：关注儿子的心理健康状况，及时发现并解决心理问题。避免心理问题引发暴力行为，确保孩子的健康成长。

综上所述，面对儿子动手打父亲这一严重问题，我们需要从即时响应、深入了解冲突原因、家庭内部处理与教育、法律途径与责任追究、寻求社会支持与专业帮助以及预防措施与长期规划等多个层面进行综合处理。希望这些建议能对您有所帮助，共同维护家庭和谐与社会稳定。