当被告人或被告不出庭时，法院会根据不同情况（民事诉讼或刑事诉讼）以及具体情形，采取相应的处理措施来保障审判的顺利进行和司法公正。以下是对此问题的详细解答：
一、民事诉讼中被告拒不出庭的情况
依法传唤仍不到庭：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，若被告经依法传唤无正当理由拒不到庭，法院可以缺席审理并作出判决。这意味着，即使被告不出庭，法院也会根据现有证据和法律规定进行审理，并作出相应的裁决。
按撤诉处理（特定情形）：
- 在某些情况下，如被告提出反诉后无正当理由拒不到庭，或者原告（作为反诉被告）经传票传唤无正当理由拒不到庭且未提出正当理由，法院可能按撤诉处理（针对反诉部分）。但这并不影响原诉的继续审理。
公告送达与缺席判决：
- 若被告下落不明或通过其他方式无法送达诉讼文书，法院可采用公告送达方式。公告期满后视为送达，若被告仍未出庭，法院将依法缺席判决。这种方式确保了即使被告无法联系，审判也能继续进行。
二、刑事诉讼中被告人拒不出庭的情况
依法传唤或拘传：
- 对于必须到庭的被告人（如取保候审期间被传唤者），若无正当理由拒不到庭，法院可采取拘传等强制措施确保其到庭。这是为了保障审判的顺利进行和被告人的诉讼权利。
延期审理：
- 如果由于不能抗拒的原因或者有其他正当理由而耽误期限，导致被告人无法按时出庭，法院会决定延期审理，待相关事由消失后，再行开庭审理。
中止审理：
- 若被告人因患有严重疾病、脱逃等原因，致使案件在较长时间内无法继续审理，法院会裁定中止审理。待中止原因消失后，再恢复审理。
缺席审判（特定情形）：
- 在贪污贿赂犯罪案件，以及需要及时进行审判，经最高人民检察院核准的严重危害国家安全犯罪、恐怖活动犯罪案件中，如果被告人在境外且符合法定条件，检察院可申请缺席审判。法院进行审查后，对于起诉书中有明确的指控犯罪事实，符合缺席审判程序适用条件的，应当决定开庭审判。
三、判决结果的确定
无论民事还是刑事案件，法院均根据在案证据和法律规定作出裁判。被告拒不出庭可能导致其丧失当庭陈述、质证等诉讼权利，但不会改变法院基于事实与法律作出公正裁决的职责。法院会确保审判的公正性和效率性，即使被告人不出庭，也会依法进行审理并作出判决。
综上所述，当被告人或被告不出庭时，法院会根据具体情况采取相应的处理措施。这些措施旨在保障审判的顺利进行和司法公正，同时确保被告人的诉讼权利得到尊重和保护。