关于加装电梯时不同意的业主是否需要签协议的问题，这主要取决于具体的加装电梯方案以及当地的相关政策规定。以下是我为您提供的详细解答：

首先，加装电梯通常需要经过业主之间的充分协商和表决。在这个过程中，如果加装电梯的方案涉及到了某些业主的专有部分，或者对某些业主的通风、采光、通行等造成了影响，那么按照相关规定，应当征得这些受影响业主的书面同意意见，或者对建筑设计方案进行修改以消除影响。如果申请人已经与相关受影响业主达成了协议，那么这一步骤可以视为已经完成。

对于不同意的业主，虽然他们不需要在加装电梯的申请表或整体协议上签字同意，但加装电梯的业主方有责任与他们进行充分的沟通和协商。这包括解释加装电梯的必要性、方案的具体内容、对业主可能产生的影响以及相应的补偿措施等。如果能够通过协商达成一致，那么最好能够签订一份书面的补偿协议或协商记录，以明确双方的权利和义务。

此外，根据一些地方的政策规定，申请加装电梯的业主之间需要签订一份书面协议。这份协议通常包括电梯使用管理者的确定、工程费用的预算及筹集方案、电梯维护保养方式及费用分担方案等内容。如果加装电梯的方案对某些业主造成了影响，并且双方已经达成了补偿协议，那么这份补偿协议也可以作为书面协议的一部分或附件。

总结来说：

1. 不同意的业主不需要在加装电梯的整体申请表或协议上签字同意，但加装电梯的业主方有责任与他们进行充分的沟通和协商。
2. 如果能够通过协商达成一致，最好能够签订一份书面的补偿协议或协商记录。
3. 申请加装电梯的业主之间需要签订一份书面协议，明确双方的权利和义务，如果涉及对不同意业主的补偿，补偿协议可以作为该书面协议的一部分或附件。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。