使用辣椒水喷人眼睛是否会被拘留，需根据具体情况来判断。以下是对此问题的详细法律分析：

1. 正当防卫情况：

   • 若使用辣椒水喷人眼睛是为了制止正在进行的不法侵害，且未超过必要限度，则属于正当防卫，不构成违法，因此不会被拘留。例如，当女性在夜晚遭遇陌生男子意图实施暴力侵犯时，为保护自己而使用辣椒水进行防卫，若未造成过度伤害，则属于合法行为。

2. 违法行为情况：

   • 情节较轻的违反治安管理行为：若使用辣椒水喷人眼睛，情节较轻且未造成严重后果，可能违反《中华人民共和国治安管理处罚法》。根据该法规定，殴打他人或故意伤害他人身体的，可处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，可处五日以下拘留或五百元以下罚款。例如，因琐事发生争吵后，一方情绪激动使用辣椒水喷对方眼睛，导致对方眼睛受刺激但无大碍，此类行为可能受到治安管理处罚，包括拘留。
   • 构成犯罪的情况：若使用辣椒水喷人眼睛造成他人重伤、死亡等严重后果，可能涉嫌故意伤害罪、故意杀人罪等犯罪行为。根据《中华人民共和国刑法》规定，故意伤害他人身体致人重伤的，可处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，可处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。在此类情况下，不仅可能面临长期监禁，还可能承担巨额的民事赔偿责任。

3. 其他注意事项：

   • 使用辣椒水喷人眼睛还可能构成其他违法行为，如恐吓、威胁他人或干扰正常社会秩序等。这些行为也可能触犯相关法律法规，并承担相应的法律责任。例如，若使用辣椒水喷人眼睛是为了恐吓或威胁对方，以达到某种不正当目的，则可能构成寻衅滋事罪或其他相关罪名。

建议与总结：

• 在日常生活中，应遵守法律法规，尊重他人的合法权益。遇到纠纷或冲突时，应通过合法途径解决，而非采取暴力或非法手段。
• 若因特殊情况需要使用辣椒水等自卫工具，应确保在合法范围内使用，并尽量避免造成过度伤害。
• 若您或他人因使用辣椒水喷人眼睛而面临法律纠纷或处罚，建议及时向我咨询，以便获取准确的法律意见和帮助。我将根据您的具体情况，为您提供专业的法律分析和建议。