面对“没签劳务合同老板不给工资”的情况，您完全有权要求支付应得的工资，并且可以依法追究用人单位因未签订劳动合同而应承担的责任。以下是一些详细且有条理的建议，帮助您有效维护自己的合法权益：
一、收集关键证据
工作相关材料：
- 工资支付凭证：如银行转账记录、微信或支付宝转账截图，这些能直接证明您与用人单位之间存在经济往来。
- 工作记录：包括考勤记录（如打卡记录、纸质考勤表）、工作安排聊天记录、工作成果文件（如报告、设计图纸）、工作照片和视频等，这些都能证明您实际工作的内容和时间。
- 工作证或工牌：如果单位发放了工作证或工牌，这也是证明您工作身份的有效证据。
同事证言：
- 寻找愿意为您作证的同事，他们的证词可以证明您在该单位的工作事实及工资未支付的情况。
沟通记录：
- 保存与老板沟通工资事宜时的录音、录像、短信或微信聊天记录，确保这些记录中明确提及了工作内容、工作时间及工资待遇等关键信息。
二、尝试与老板协商
选择合适时机：
- 找一个双方都有足够时间且环境安静的时间段进行沟通，确保沟通效果。
清晰表达诉求：
- 保持冷静和理智，明确告诉老板未签订劳动合同是违法行为，您有权获得相应的工资，并要求其立即支付。
形成书面记录：
- 如果协商达成一致，最好签订书面协议，明确支付工资的时间和方式，并双方签字确认，以保障双方权益。
三、寻求第三方调解或投诉举报
向劳动监管部门投诉：
- 准备好所有收集到的证据材料，向当地的劳动监察大队投诉，详细说明工作情况、老板拖欠工资及未签订劳动合同的事实。
- 配合劳动监管部门的调查，提供更多相关信息。如果调查属实，劳动监管部门将责令老板支付工资，并可能对其进行处罚。
寻求企业或工会调解：
- 如果所在企业有劳动争议调解委员会或工会组织，可以向他们申请调解，由他们代表您与企业协商解决工资问题。
四、申请劳动仲裁
确定仲裁机构：
- 根据用人单位所在地或劳动合同履行地确定具体的劳动争议仲裁委员会。
准备仲裁材料：
- 包括仲裁申请书、证据材料（如上述收集的工作相关材料、同事证言、沟通记录等）及相关身份证明材料。
参加仲裁庭审：
- 按照仲裁委员会的通知参加庭审，积极陈述主张和提供证据。仲裁庭将根据双方提供的证据和陈述进行裁决。
五、提起诉讼
对仲裁结果不满意：
- 如果对劳动仲裁结果不满意，可以在规定期限内向人民法院提起诉讼。
准备诉讼材料：
- 包括起诉状、仲裁裁决书（如有）及之前收集的所有证据材料。
参加诉讼：
- 按时参加庭审，充分陈述自己的观点和主张，提供证据支持诉求。法院将根据法律和事实进行审理并作出判决。
申请强制执行：
- 如果法院判决老板支付工资而老板拒不执行，可以在规定时间内向法院申请强制执行。
六、额外建议
了解法律法规：
- 在整个维权过程中，了解相关法律法规和程序规定至关重要。这有助于您更好地应对可能出现的问题和挑战。
寻求法律援助：
- 如果经济条件允许或情况复杂，考虑寻求法律援助或咨询专业律师。他们能提供更专业的法律建议和指导，帮助您更有效地维护自己的权益。
保持冷静和理智：
- 面对工资拖欠问题，保持冷静和理智至关重要。避免采取过激行为，以免给自己带来不必要的麻烦和损失。
综上所述，面对没签合同且老板不给工资的情况，您应积极采取措施来维护自己的权益。通过收集证据、与老板协商、寻求第三方调解或投诉举报、申请劳动仲裁以及提起诉讼等途径，您可以有效地维护自己的合法权益并获得应得的工资和可能的赔偿。