员工离职后，工资最迟应在离职当天或双方约定的合理时间内付清，具体依据相关法律法规及地区性规定执行。以下从不同角度为您详细分析：

一、一般情况下的工资结清规定

根据《工资支付暂行规定》第九条，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。这意味着，员工在完成离职手续和工作交接后，应立即获得其应得的全部工资，包括正常出勤工资、加班工资等。例如，若公司于5月15日与员工解除劳动关系，则当天就应当将员工截至5月15日的工资一次性支付给他。

二、特殊情况及地区性规定

尽管上述规定明确了“一次性付清”的原则，但在实际操作中，部分用人单位可能会遵循既定的工资发放周期来支付离职员工的工资，或者双方有特殊约定。然而，这种做法并不完全符合《工资支付暂行规定》的要求，除非该约定不违反法律法规的强制性规定。为了更精确地规范这一行为，不同地区出台了更为具体的规定：

• 深圳市：根据《深圳市员工工资支付条例》第十三条，对于支付周期不超过一个月的工资，用人单位应在劳动关系解除或终止之日起三个工作日内一次付清；若支付周期超过一个月，则可在约定的支付日期支付。
• 江苏省：依据《江苏省工资支付条例》第十九条，用人单位与劳动者解除或终止劳动关系后，应在两个工作日内一次性付清工资，除非双方另有约定。

三、用人单位未按规定结清工资的处理方式

如果用人单位未能按照法律法规或地区性规定及时结清工资，劳动者首先可以尝试与用人单位进行协商解决。协商无果时，劳动者可以通过以下合法途径维护自己的权益：

1. 向劳动监察部门投诉：劳动者可以向当地劳动监察部门反映情况，请求其介入调查并督促用人单位支付拖欠的工资。
2. 申请劳动仲裁：劳动者可以向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请，通过仲裁程序解决工资纠纷。
3. 向法院起诉：在特定情况下，劳动者还可以选择向法院提起诉讼，通过司法途径追讨欠薪。

四、法律责任与救济措施

根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条，用人单位未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。这一规定为劳动者提供了明确的法律保护，确保其在遭遇工资拖欠时能得到有效救济。

五、建议与咨询

• 如果您对工资支付时间有任何疑问或担忧，或者遇到了用人单位未按时结清工资的情况，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供针对性的法律建议和指导，帮助您维护自己的合法权益。

综上所述，员工离职后工资的结清时间应遵循相关法律法规及地区性规定，确保劳动者的合法权益得到及时有效的保障。在遇到拖欠工资的情况时，劳动者应积极运用法律武器维护自身权益。