针对您提出的“电动车没带头盔在12123怎么交罚款”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，电动车未佩戴安全头盔属于交通违法行为，一旦被电子监控抓拍或现场查处，您将会收到相应的违法通知。对于如何缴纳罚款，这主要取决于您所在地区的具体规定以及违法行为的处理方式。

一、线上处理方式

1. 通过交通安全综合服务管理平台：

   • 您可以访问“https://gd.122.gov.cn”（此链接为示例，具体网址可能因地区而异）这一交通安全综合服务管理平台。
   • 在平台上，您可以查询自己的违法记录，并按照提示完成罚款的缴纳。

2. 通过手机“交管12123APP”：

   • 如果您已经下载了“交管12123APP”，可以直接在APP内查询自己的违法记录。
   • 对于部分地区的电动自行车违法，特别是被电子摄像头抓拍到的，您可能需要在违章通知信息中指定的交管部门进行现场办理（如确认违法行为、接受处罚等）后，才可通过12123APP缴款。但也有一些地区，如深圳，已经试点电动自行车违法在线处理，您可以直接在APP内完成整个处理流程。

二、线下处理方式

• 如果您所在地区尚未开通线上处理电动自行车违法的服务，或者您更倾向于线下处理，那么您需要前往违章通知信息中指定的交管部门进行现场办理。
• 在现场，您需要确认自己的违法行为、接受处罚，并按照工作人员的指示完成罚款的缴纳。

三、注意事项

1. 及时处理：

   • 收到违法通知后，请尽快处理，以免产生滞纳金或影响个人信用。

2. 确认信息：

   • 在处理前，请仔细核对违法通知中的信息，确保无误。

3. 遵守规定：

   • 未来出行时，请务必遵守交通规则，佩戴好安全头盔，确保自己和他人的安全。

四、特殊情况说明

• 如果您对处罚决定有异议，可以在收到决定书之日起六十日内向处罚机关所属的人民政府申请行政复议。
• 对于未成年人违规驾驶电动自行车的情况，虽然不会直接对监护人进行处罚，但监护人应当承担相应的管束责任，并在未成年人导致他人损失时承担赔偿责任。

综上所述，电动车没带头盔在12123交罚款的方式主要取决于您所在地区的具体规定。建议您先尝试通过线上平台查询和处理，如果无法处理或不确定如何处理，再前往指定的交管部门进行现场办理。同时，也请您务必遵守交通规则，确保出行安全。