根据《食品安全法》和《消费者权益保护法》，消费者在食品中吃出苍蝇等异物时，有权要求商家承担赔偿责任，具体赔偿方式需分情况讨论：

1. 基础赔偿：退款+赔偿损失
   根据《消费者权益保护法》第24条，若食品不符合安全标准（如含异物），消费者可要求商家退货、换货或修理，并赔偿因问题食品导致的直接损失（如医疗费、误工费等）。
   操作建议：立即保留购物小票、问题食品（如封存带苍蝇的食品）、就医记录等证据，向商家提出退款并赔偿实际损失。

2. 惩罚性赔偿：价款10倍或损失3倍（最低1000元）
   根据《食品安全法》第148条，若商家生产/销售不符合安全标准的食品（如含苍蝇），消费者除要求赔偿损失外，还可主张：

   • 支付价款10倍赔偿（如食品价款50元，可索赔500元）；
     
   • 或损失3倍赔偿（如医疗费2000元，可索赔6000元）；
     
   • 以上两项以较高者为准，且最低赔偿1000元（如食品价款仅50元，10倍为500元，但因低于1000元，可按1000元索赔）。
     操作建议：若商家拒绝赔偿，可向当地市场监管部门投诉（12315），或直接向法院起诉，主张惩罚性赔偿。

3. 特殊情况：商家免责条件
   若商家能证明异物是消费者故意放入（如恶意索赔），或食品在离开商家后因消费者保管不当导致污染（如开封后长时间放置），商家可能免责。
   操作建议：消费者需避免自行处理食品（如丢弃），尽量保持原状以固定证据。

总结：发现食品含异物时，优先与商家协商退款+赔偿损失；若商家态度消极，可依据《食品安全法》主张惩罚性赔偿（最低1000元）。保留证据是关键，必要时通过投诉或诉讼维权。如有具体细节需要进一步分析，可直接向我咨询。