面对电瓶车全责但对方不赔偿的情况，你可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 保留并固定证据：

   • 事故认定书：首先，确保你已经获得了由公安机关交通管理部门出具的事故责任认定书，这是明确对方全责的关键文件，务必妥善保管。
   • 现场证据：事故发生后，立即拍摄现场照片、视频，记录事故经过和受损情况，这些证据对于后续维权至关重要。
   • 医疗和费用记录：如果事故中有人员受伤，务必保存好所有医疗记录，包括诊断证明、费用清单、病历等，以及因事故产生的其他费用票据，如车辆维修费、交通费等。

2. 与对方沟通协商：

   • 初步沟通：尝试与电瓶车车主进行理性沟通，明确告知其应承担的赔偿责任和义务，要求其按法律规定和实际损失进行赔偿。
   • 记录沟通：在沟通过程中，保留聊天记录、通话录音等证据，以备后续使用。如果对方态度良好但暂时赔偿困难，可以协商制定合理的赔偿计划，包括明确的赔偿时间节点和方式。

3. 寻求第三方调解：

   • 交警部门调解：如果事故已经报警，你可以向交警部门申请介入调解，利用其专业性和权威性促使双方达成赔偿协议。
   • 人民调解委员会调解：你也可以向当地人民调解委员会提出申请，由专业调解员组织双方调解，达成的调解协议具有法律效力。

4. 提起民事诉讼：

   • 准备诉讼材料：如果调解无果，你可以准备民事起诉状、事故责任认定书、医疗记录、费用票据等相关证据，向有管辖权的人民法院提起诉讼。
   • 立案与审理：法院将审查你的诉讼材料，符合立案条件的将予以立案，并安排开庭审理。在庭审过程中，你需要陈述案件事实、出示证据并进行质证和辩论。
   • 判决与执行：法院将根据事实和法律规定作出判决。如果判决生效后对方仍不履行赔偿义务，你可以在规定时间内向法院申请强制执行。

5. 申请财产保全与执行措施：

   • 财产保全：在起诉前或诉讼过程中，如果你发现对方有恶意逃避赔偿的情况，可以向法院申请财产保全措施，如查封、冻结其名下财产，以确保后续能够获得应有的赔偿。
   • 执行措施：法院在强制执行过程中，可以采取查询、冻结银行存款，查封、扣押、拍卖财产等多种强制措施，迫使对方履行赔偿义务。

在处理此类事故时，你还需要注意以下几点：

• 保持冷静和耐心：法律程序可能需要时间才能得出最终结果，但只要坚信自己的权益并积极寻求法律援助，相信最终能获得公正的裁决。
• 全面收集证据：除了上述提到的证据外，还应保留与对方沟通赔偿事宜时的聊天记录、通话录音等，以形成完整的证据链。
• 明确赔偿范围：赔偿不仅限于车辆维修费用，还可能包括人身伤害的医疗费用、误工费、护理费、财产损失等。在提起诉讼时，要确保诉讼请求全面且合理。

最后，我想强调的是，面对此类事故，及时采取行动并保留好相关证据是至关重要的。 如果你在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。