买到假酒时，您可以通过以下途径维护自身权益：
保留证据，及时固定
首先，务必保留好购买假酒的所有证据，包括但不限于：
- 购物小票、发票或电子支付记录（证明购买行为及金额）；
- 酒瓶、包装、标签等实物（尤其是防伪标识、生产批号等关键信息）；
- 与商家的沟通记录（如聊天记录、录音等，若曾质疑酒的真伪）。
这些证据是后续维权的基础，务必完整保存。
与商家协商解决
您可以先联系商家，明确指出酒为假货，要求退货、换货或赔偿。根据《消费者权益保护法》第二十四条，若商品不符合质量要求，消费者有权要求退货或更换；若商家明知是假酒仍销售，还可能涉及欺诈，您可依据第五十五条主张“退一赔三”，且赔偿金额不足500元的按500元计算。
提示：协商时建议书面沟通（如短信、邮件），便于留存证据；若商家拒绝，可明确告知将通过法律途径解决。
向行政部门投诉
若协商无果，可向以下部门投诉：
- 市场监督管理局（12315）：举报商家销售假酒，行政部门会调查并处罚（如罚款、没收违法所得等），同时可能支持您的赔偿请求；
- 酒类专卖管理部门：若涉及进口酒或特定酒类，可向当地酒类流通监管部门投诉；
- 消费者协会：通过12315平台或当地消协投诉，消协会协助调解。
注意：投诉时需提供详细证据（如购买凭证、假酒照片等），并明确诉求（如退款、赔偿、处罚商家等）。
通过法律途径维权
若行政投诉未果，或商家态度恶劣，您可直接向法院起诉，要求：
- 退货并返还货款；
- 赔偿损失（如因饮用假酒导致的健康损害赔偿）；
- 惩罚性赔偿（若商家构成欺诈，按《消费者权益保护法》主张“退一赔三”）。
流程提示：准备起诉状、证据材料（如证据清单、购买记录、假酒鉴定报告等），向商家所在地或合同履行地法院提起民事诉讼。若假酒涉及食品安全问题（如工业酒精勾兑），还可依据《食品安全法》主张“价款十倍或损失三倍”的赔偿。
特殊情况：刑事举报
若商家销售假酒规模较大（如大量囤积、跨区域销售），或假酒存在严重安全隐患（如致人伤亡），可能涉嫌生产、销售伪劣产品罪或生产、销售不符合安全标准的食品罪。此时，您可向公安机关报案，由警方立案侦查，追究商家刑事责任。
提示：刑事举报需提供初步证据（如假酒样本、交易记录等），公安机关会委托专业机构鉴定。
总结建议：
- 优先通过协商、投诉解决，效率较高；
- 若涉及健康损害或金额较大，建议直接起诉或刑事举报；
- 整个过程中务必保持冷静，依法维权，避免与商家发生冲突。
如有进一步疑问（如证据固定细节、赔偿计算等），可直接向我咨询，我会结合具体情形为您分析。