关于货车没有营运证出了事故保险是否会赔的问题，这确实是一个涉及法律条款和保险合同细节的复杂问题。以下是我为您提供的详细分析：
一、交强险的赔付情况
交强险，即机动车交通事故责任强制保险，其核心目的是保障交通事故中第三方受害人的基本权益。根据《机动车交通事故责任强制保险条例》的相关规定，无论货车是否办理了营运证，只要事故属于交强险的责任范围，保险公司通常都会在交强险的限额内进行赔付。这一规定确保了交通事故中的无辜受害者能够及时获得必要的经济赔偿。
二、商业险的赔付情况
对于商业保险，如车损险、第三者责任险等，赔付情况则相对复杂，主要取决于保险合同的具体条款以及事故与营运证之间的关联性。
一般情况：
- 商业车险条款中，很多都将“从事营业性运输未办理相关许可证书”列为责任免除范围。这是因为营运车辆与非营运车辆相比，使用频率更高、行驶里程更长，风险程度也相对较大。若货车未办理营运证却从事营运活动，便改变了车辆的使用性质，增加了车辆的风险，这与保险公司在承保时评估的风险状况不一致。因此，在这种情况下，保险公司可能会拒绝赔付。
特殊情况：
- 如果在投保时，投保人已如实告知保险公司车辆实际用于营运，并且保险公司在明知没有营运证的情况下仍然选择承保，或者保险合同中没有以合理方式明确提示“无营运证从事营运发生事故不赔”等免责条款，那么在发生保险事故时，保险公司可能需要承担赔偿责任。这取决于法院在审理这类案件时，如何综合考虑保险公司是否尽到了明确说明义务等因素。
三、事故与营运证的关联性
- 如果事故的发生与货车是否具有营运证没有直接的因果关系，例如货车因被其他车辆追尾而受损，那么无论货车是否有营运证，都不影响事故的发生和责任认定。在这种情况下，保险公司通常应承担理赔责任。
- 然而，如果无营运证导致车辆的安全性、驾驶员的资质等方面存在隐患，从而增加了保险事故发生的风险，并且这种增加的风险与事故的发生有直接关联，那么保险公司可能会以此为由拒绝赔偿。
四、建议与总结
- 为了避免不必要的纠纷和损失，我建议您在购买保险前仔细阅读合同条款，特别是关于免责条款的部分，确保自己了解并同意其中的内容。
- 同时，作为货车车主或驾驶员，您应严格遵守相关法律法规，及时办理营运证以确保合法经营。
- 在发生事故后，及时与保险公司沟通协商，明确理赔事宜。如果保险公司拒绝赔付，您可以根据合同条款和法律法规，通过法律途径维护自己的合法权益。
综上所述，货车没有营运证出了事故保险是否会赔，取决于多种因素，包括保险合同的具体条款、事故与营运证的关联性以及保险公司的明确说明义务等。因此，在处理这类问题时，建议您咨询专业的法律人士或保险顾问，以获取更准确和具体的建议。