您好，关于您提出的“烟草证能否变更法人”的问题，这主要取决于经营主体的性质以及变更的具体情况。

首先，根据《烟草专卖许可证管理办法实施细则》的相关规定，如果经营主体发生了变化，比如店铺转让给了新的经营者，那么一般情况下，原经营者需要先办理旧有烟草专卖零售许可证的歇业注销手续，新的经营者则需要重新申请办理烟草专卖零售许可证。这是因为烟草专卖零售许可证是与特定的经营主体和负责人紧密相关的，经营主体或负责人的变化通常意味着需要重新进行许可申请和审核。

然而，也存在一种例外情况，即家庭经营的个体工商户。在这种情况下，如果持证人在家庭成员间发生变化，比如原法人因身体原因无法继续经营，而希望将法人变更为家庭成员中的其他人，那么是可以申请变更烟草专卖零售许可证的。但需要注意的是，这种变更需要满足一定的条件：一是变更的家庭成员必须在市场监督管理部门进行备案；二是如果没有备案，应当先到市场监督管理部门办理家庭经营成员备案，然后再来办理烟草专卖零售许可证的变更手续。

针对您家的具体情况，如果您家是家庭经营的个体工商户，且您希望变更的法人（即新的负责人）是家庭成员之一，并且已经在市场监督管理部门进行了备案，那么您是可以申请变更烟草专卖零售许可证的。在申请变更时，您需要准备相关的申请材料，包括申请表、个体工商户经营者（即原法人）和变更后的法定代表人（即您）的身份证明，以及与变更事项相关的其他材料。

总的来说，烟草证能否变更法人取决于经营主体的性质和变更的具体情况。如果您家符合家庭经营个体工商户且变更在家庭成员间的条件，并且已经完成了相关的备案手续，那么您是可以申请变更烟草专卖零售许可证的。如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询我们。