结论：车卖了不过户，出了事故一般情况下由实际驾驶人（受让人）承担责任，但在特定情形下，原车主（出让人）也可能需承担相应责任。以下是对此问题的详细分析：

一、一般情况下的责任承担

1. 实际驾驶人承担责任：
   • 根据《中华人民共和国民法典》第一千二百一十条，当事人之间已经以买卖或其他方式转让并交付机动车但未办理登记，发生交通事故造成损害且属于该机动车一方责任的，由受让人（即实际驾驶人）承担赔偿责任。这是因为车辆交付后，实际控制权和运行支配权已转移给受让人，其对车辆具有管理和运营能力，并应承担相应风险。
   • 举例：甲将车辆卖给乙，但未办理过户手续。乙驾驶该车辆时发生交通事故，造成他人损害。在此情况下，乙作为实际驾驶人，应承担赔偿责任。

二、特殊情况下的责任承担

1. 车辆存在缺陷且原车主知情：

   • 若车辆存在缺陷，且出卖人（原车主）知道或应当知道该缺陷是交通事故发生原因之一，则原车主需承担相应赔偿责任。
   • 举例：甲将一辆刹车系统存在故障的车辆卖给乙，但未告知乙。乙驾驶该车辆时因刹车失灵发生交通事故，造成他人损害。在此情况下，甲作为原车主，因知道车辆存在缺陷而未告知，需承担相应赔偿责任。

2. 车辆未依法投保交强险：

   • 如车辆未依法投保交强险，而原车主作为投保义务人未履行投保义务，则在交强险责任限额范围内，原车主需与受让人承担连带责任。
   • 举例：甲将车辆卖给乙，但未办理过户手续，且该车辆未投保交强险。乙驾驶该车辆时发生交通事故，造成他人损害。在此情况下，甲作为原车主，因未履行投保义务，需在交强险责任限额范围内与乙承担连带责任。

三、车辆过户的重要性及建议

1. 所有权转移：

   • 车辆买卖未过户不影响所有权转移，交付后车辆所有权即归买受人。但未过户可能在后续处理事故理赔等问题时带来不便。

2. 原车主义务：

   • 原车主应配合完成过户手续，以确保买受人在需要时能顺利进行保险理赔等事宜。

3. 建议：

   • 在进行车辆买卖时，双方应及时办理过户手续，以避免可能的法律风险和纠纷。
   • 对于买受人而言，确保车辆已投保交强险等必要保险也是降低风险的重要措施。

四、法律依据

• 《中华人民共和国民法典》第一千二百一十条：当事人之间已经以买卖或者其他方式转让并交付机动车但是未办理登记，发生交通事故造成损害，属于该机动车一方责任的，由受让人承担赔偿责任。
• 《机动车交通事故责任强制保险条例》第二十一条：被保险机动车发生道路交通事故造成本车人员、被保险人以外的受害人人身伤亡、财产损失的，由保险公司依法在机动车交通事故责任强制保险责任限额范围内予以赔偿。道路交通事故的损失是由受害人故意造成的，保险公司不予赔偿。

总结：车卖了不过户，出了事故一般情况下由实际驾驶人承担责任。但在车辆存在缺陷且原车主知情、车辆未依法投保交强险等特定情形下，原车主也可能需承担相应责任。因此，在进行车辆买卖时，双方应及时办理过户手续，并确保车辆已投保必要保险，以降低法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。