在酒店摔骨折的赔偿金额无法一概而论，它取决于多个因素，包括受伤程度、责任划分、实际损失以及证据材料等。以下是对这些因素的详细分析以及赔偿金额的确定方式：

一、受伤程度与赔偿项目

1. 轻微伤害：如果只是轻微的擦伤或扭伤，赔偿金额可能相对较低，主要涵盖医疗费用和可能的误工费（如果有的话）。

2. 中度伤害（如骨折）：

   • 医疗费：包括挂号费、检查费、治疗费、药费以及后续的康复费用等，需根据医院出具的诊断证明、病历、收费票据等确定。
   • 误工费：根据受害人的误工时间和收入状况确定。计算公式为：误工费 = 误工收入 × 误工时间。例如，月工资6000元，误工3个月，则误工费为18000元。
   • 护理费：根据护理人员的收入状况和护理人数、期限确定。如果家属护理，参照误工费计算；如果雇佣护工，则参照当地护工劳务报酬标准。
   • 交通费：根据实际发生的就医或转院治疗费用计算，以交通票据为准。
   • 营养费：根据伤残情况和医疗机构意见确定，一般按当地司法实践和实际需要确定数额。
   • 残疾赔偿金：如果骨折构成伤残，根据丧失劳动能力程度或伤残等级，按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准计算二十年。计算公式为：残疾赔偿金 = 受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入（或农村居民人均纯收入）× 伤残系数 × 赔偿年限。

3. 重度伤害：如果造成残疾或死亡，赔偿金额将更高，可能涉及巨额的医疗费用、残疾赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等。

二、责任划分

1. 酒店承担全部责任：

   • 如果酒店存在明显过错，如地面湿滑未设警示标志、楼梯扶手松动、照明损坏等，导致顾客摔伤，酒店需承担全部赔偿责任。

2. 酒店与顾客共同承担责任：

   • 如果顾客自身存在过错（如在酒店内奔跑、打闹、醉酒行动不稳）且酒店也有部分未尽安全保障义务的情况，双方根据各自过错程度分担责任。例如，酒店承担70%的责任，顾客承担30%的责任。

3. 第三人导致顾客受伤：

   • 如果第三人行为导致顾客摔伤，由第三人承担侵权责任；但若酒店未尽安全保障义务，需承担补充责任。

三、实际损失与证据材料

• 赔偿金额还需根据实际损失来确定，包括医疗费用、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等。
• 受伤者需要提供充分的证据来证明自己的损失，如医疗记录、费用清单、收入证明、现场照片、视频、目击者证言等。证据的充分性和真实性将直接影响赔偿金额的确定。

四、索赔流程与建议

1. 及时寻求医疗救助：摔倒后应立即通知酒店工作人员并记录事故情况，同时寻求医疗救助。保留好所有医疗相关证据，包括诊断证明、治疗记录、费用清单等。

2. 收集证据：拍摄现场照片或视频，保留物证，并寻找目击者以作后续证明。要求酒店提供监控录像等。

3. 与酒店协商：尝试与酒店就赔偿事宜进行协商，提出合理的赔偿要求。双方可协商达成合理的赔偿协议。

4. 法律途径：如果协商不成，可向消费者协会、旅游管理部门投诉寻求调解，或直接向法院提起民事诉讼。诉讼过程中可能需进行伤残鉴定以确定赔偿金额。

举例说明：

假设一位顾客在酒店因地面湿滑摔倒导致骨折，构成十级伤残。该顾客月工资为8000元，误工时间为6个月，雇佣护工护理费用为每月5000元，医疗费用共计50000元，交通费用为2000元，营养费用为5000元。根据当地上一年度城镇居民人均可支配收入为50000元，伤残系数为0.1（十级伤残），赔偿年限为20年。则：

• 医疗费：50000元
• 误工费：8000元/月 × 6月 = 48000元
• 护理费：5000元/月 × 护理月数（根据实际情况确定，假设为2月）= 10000元
• 交通费：2000元
• 营养费：5000元
• 残疾赔偿金：50000元/年 × 0.1 × 20年 = 100000元

总赔偿金额 = 医疗费 + 误工费 + 护理费 + 交通费 + 营养费 + 残疾赔偿金 = 50000 + 48000 + 10000 + 2000 + 5000 + 100000 = 215000元（此金额为示例，实际赔偿金额需根据具体情况和法律规定确定）。

最后建议：在处理此类纠纷时，请保持冷静和理性，积极与酒店沟通，并寻求专业法律支持以确保您的权益得到充分保护。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。