结论前置：在我国，承包地（无论是农村土地还是宅基地）的所有权始终属于国家或集体，个人或单位只能拥有土地的使用权。因此，承包地30年以后，其所有权不会发生改变，依然归国家或集体所有。而使用权的归属则需根据具体情况，特别是土地使用权合同的约定来确定。
一、土地所有权归属
农村土地：
- 根据《中华人民共和国土地管理法》第九条，农村和城市郊区的土地，除由法律规定属于国家所有的以外，属于农民集体所有。这意味着，即使承包地被耕种了30年，其所有权依然属于农村集体经济组织，如村集体。
国有土地：
- 如果承包地属于国有土地，那么其所有权归国家所有，由国务院代表国家行使。无论耕种多久，土地的所有权都不会发生改变。
二、土地使用权归属
土地使用权的归属则取决于具体的法律关系和合同约定。以下是一些常见情况：
通过合法流转取得使用权：
- 如果耕种者最初是通过合法的土地流转方式（如转包、出租、互换、转让等）从土地承包经营权人手中获得土地的经营权进行耕种，并且流转合同约定的期限涵盖了这30年，那么在合同约定的期限内，耕种者拥有合法的土地经营权。合同到期后，双方需按照合同约定和相关法律规定处理后续事宜，可能是继续续约流转，也可能是将土地经营权交回原承包经营权人。
代为耕种等情况：
- 如果耕种者是受土地承包经营权人委托代为耕种，无论耕种多少年，土地的承包经营权依然归原承包人所有。这种情况下，耕种者只是暂时管理土地，并不享有土地的所有权或使用权的转移。
家庭承包方式取得的耕地：
- 对于以家庭承包方式取得的耕地，承包期通常为30年。在承包期内，农户享有土地的承包经营权，可以自主安排种植并收获收益。承包期满后，如果继续承包，需按照相关法律法规和政策规定办理续包手续。
三、特殊情况下的土地使用权
土地流转中的转让方式：
- 如果通过转让方式且符合法定条件，受让方在流转期限内取得完整承包经营权。30年后若流转到期且无续约，发包方可重新调整处理，原承包农户一般失去该地块承包经营权。但这种情况较为特殊，且需满足严格的法定条件。
集体经营性建设用地等：
- 对于集体经营性建设用地等，如果通过出让等合法方式流转，30年后需按出让合同约定处理。通常，合同有续期约定且符合条件者可申请续期；无续期约定或不符合条件者，土地使用权由发包方（集体）收回另行处置。
四、法律建议
签订书面合同：
- 在进行土地流转时，双方应签订书面合同，明确流转期限、方式、用途及双方权利义务。这有助于确保权益清晰，避免纠纷发生。
保留相关证据：
- 耕种者应保留好相关的证据和文件，如承包合同、土地流转合同、缴费凭证等。这些证据在需要时可以证明自己的权益。
遵守法律法规：
- 在使用和管理土地时，应严格遵守相关法律法规和政策规定。不得改变土地所有权性质和农业用途，不得非法转让土地等。
及时咨询法律专业人士：
- 如果遇到土地权属争议或纠纷，建议及时向我这样的法律专业人士咨询。我们可以根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。
总结与提醒：承包地30年以后的所有权依然归国家或集体所有，而使用权的归属则取决于具体的法律关系和合同约定。在进行土地流转或使用时，请务必遵守相关法律法规和政策规定，并签订书面合同以明确权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。