在超市买到变质食品，您有权依法获得相应赔偿，具体赔偿方式及标准如下：

1. 退还货款
   根据《消费者权益保护法》第二十四条，超市作为经营者，有义务提供符合质量要求的商品。若食品变质，您可要求超市无条件退还货款，无需说明理由。

2. 主张惩罚性赔偿
   若变质食品导致您人身健康受损（如食物中毒），可依据《食品安全法》第一百四十八条要求赔偿：

   • 基础赔偿：退还货款，并主张价款十倍或损失三倍的赔偿（以较高者为准）；
     
   • 最低限额：若十倍价款不足1000元，按1000元赔偿。
     例如：购买50元变质食品，可主张500元赔偿；若因食用导致医疗费2000元，可主张6000元赔偿（2000×3）。

3. 协商与投诉途径

   • 协商解决：优先与超市沟通，要求书面赔偿协议；
     
   • 投诉举报：若协商无果，可向当地市场监督管理局（12315）或消费者协会投诉；
     
   • 法律诉讼：保留购物小票、食品照片、医疗证明等证据，向法院起诉超市。

操作建议：

• 立即停止食用变质食品，并拍照/录像留存证据；
  
• 保留购物小票、支付记录等凭证；
  
• 若身体不适，及时就医并保存诊断证明。
  

如有进一步疑问或需协助处理赔偿事宜，可直接向我咨询。