工程居间费在符合法律规定且双方意思表示真实的前提下，是受法律保护的。以下是对这一问题的详细分析：

一、工程居间费的法律基础

根据《中华人民共和国民法典》第九百六十一条，中介合同（即居间合同）是中介人向委托人报告订立合同的机会或者提供订立合同的媒介服务，委托人支付报酬的合同。这一规定明确了工程居间合同的法律性质，为工程居间费提供了法律基础。

二、工程居间费受法律保护的条件

1. 主体适格：合同双方应具备相应的民事行为能力，能够独立承担民事责任。例如，发包方和承包方需为依法登记注册的企业法人，具备相关工程建设资质；居间人应为具有完全民事行为能力的自然人或合法登记的中介机构。

2. 意思表示真实：合同双方的意愿表达必须真实、自愿，无欺诈、胁迫、重大误解等情形。居间人应如实介绍工程信息，委托人在充分了解后自愿接受服务并签订合同。

3. 内容合法：工程居间合同的内容不得违反法律、行政法规的强制性规定，不得损害国家利益、社会公共利益及第三人合法权益。居间活动应遵守相关法律法规，不得涉及非法转包、分包等违法行为。

三、工程居间费可能不受法律保护的情况

1. 违反法律法规强制性规定：若工程属于必须进行招标的项目，而居间人通过不正当手段干扰招标程序，如行贿招标人、泄露招标机密等，导致招标结果不公正，则该居间行为因违反《中华人民共和国招标投标法》等法律法规而被认定无效，相应的居间费也不受法律保护。

2. 恶意串通损害他人利益：如居间人与一方当事人恶意串通，故意抬高或压低工程造价，损害另一方当事人的合法权益，该居间合同同样会被认定无效，居间费也不受法律保护。

3. 合同无法履行：若工程居间合同因客观原因（如工程项目取消、政策变化等）导致无法履行，且双方未能就变更或解除合同达成一致意见，该合同可能因无法实际履行而被视为无效或终止，此时居间费也可能无法得到法律保护。

四、工程居间费的合理范围与注意事项

1. 合理范围：虽然法律并未明确统一的具体金额规定，但在司法实践中，通常认为在百分之三到百分之五之间的收费标准较为合理且常受到法律保护。然而，这并不意味着所有情况下都必须严格遵循这一比例，实际收费应依据多方面因素综合考量，如行业惯例、居间人的实际付出、促成合同的金额与复杂程度等。

2. 注意事项：

   • 双方在签订工程居间合同时，应明确约定居间费的比例、支付方式等关键条款，以避免后续纠纷。
   • 居间人在提供居间服务时应遵守诚实信用原则，如实向委托人报告有关订立合同的事项，不得故意隐瞒重要事实或提供虚假情况。
   • 如果委托人接受了居间人的服务并利用了居间人提供的交易机会或媒介服务，但最终绕开居间人直接订立合同，委托人仍然应当向居间人支付报酬。

五、建议

为确保工程居间费的合法性和有效性，建议双方在签订合同时充分了解相关法律法规，并谨慎审查合同条款。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。