当您遇到租房合同期未满而房东不退押金的情况时，您可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：
一、首先查看合同约定
您需要仔细审查租赁合同中关于押金退还的条款。合同中通常会明确规定在何种情况下押金可以退还，以及退还的具体流程和条件。如果合同中有明确且合法合规的规定，房东有权依据合同条款处理押金；但如果合同无相关规定，或者规定存在不公平、不合理之处，您则有权要求房东退还押金。
二、尝试友好协商
在发现押金被扣后，建议您第一时间与房东进行沟通协商。在沟通过程中，请保持冷静和理性，向房东说明情况，并了解其不退押金的具体原因。您可以尝试提出一个双方都能接受的解决方案，比如扣除部分合理费用后退还剩余押金。
三、寻求第三方调解
如果协商无果，您可以考虑请求居委会、街道办事处或人民调解委员会等机构进行调解。这些机构具有专业的调解能力，能够介入协调双方的矛盾，提供公正的调解服务，有助于促使房东退还押金。
四、采取法律途径
若以上方法均无法解决问题，您可以考虑采取法律途径来维护自己的权益：
发送律师函：您可以委托律师向房东发送律师函，严肃表明您的立场和要求，对房东起到一定的威慑作用。
提起诉讼：如果律师函无效，您可以向法院提起诉讼，要求房东退还押金并承担违约责任。在诉讼过程中，您需要准备充分的证据，如租赁合同、押金收据、支付记录、沟通记录等，以支持您的诉求。
申请强制执行：如果法院判决房东退还押金，但房东仍不履行判决，您可以向人民法院请求强制执行，确保您的权益得到切实保障。
五、保留证据与注意时效
在整个维权过程中，请务必妥善保留相关证据，如合同、收据、沟通记录等，以便在后续的法律程序中使用。同时，请注意请求返还租赁押金的诉讼时效为三年，自出租人应当返还但未返还押金之日起计算。因此，建议您及时维权，以免超过诉讼时效而丧失胜诉权。
总结与建议：
面对租房合同期未满而房东不退押金的情况，您应首先通过查看合同约定明确自身权益，然后尝试与房东协商解决；若协商无果，则可寻求第三方调解或采取法律途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，保留好相关证据并注意诉讼时效问题至关重要。如果您觉得自己无法独立处理这一纠纷，寻求专业律师的帮助将是一个明智的选择。