送外卖摔骨折了，是否能鉴定伤残，需根据具体情况综合判断，关键在于外卖员与平台或公司之间的关系性质、事故发生的时间地点以及事故原因。以下是对此问题的详细分析：
劳动关系下的伤残鉴定与工伤认定：
- 若外卖员与外卖平台或相关配送公司签订了劳动合同，存在明确的劳动关系，且在工作时间、工作场所内因工作原因（如送餐途中）摔倒骨折，一般应认定为工伤。在此情况下，外卖员有权进行伤残鉴定，并根据鉴定结果享受相应的工伤待遇，包括医疗费用、停工留薪期工资、一次性伤残补助金等。伤残鉴定的流程通常包括：由用人单位或外卖员本人向社会保险行政部门提出工伤认定申请，经认定工伤后，再向劳动能力鉴定委员会申请伤残等级鉴定。
劳务关系下的责任判定与伤残处理：
- 若外卖员与平台或公司是劳务关系而非劳动关系，则不能按照工伤来认定和处理。此时，若外卖员在送餐过程中摔倒骨折，需根据双方的过错程度，依据民事侵权责任的相关规定来确定赔偿责任。在这种情况下，外卖员虽然也可以进行伤残鉴定，但赔偿的标准和流程将与工伤不同，可能需要通过民事诉讼等途径来维护自己的权益。
特殊情形的考虑：
- 自身故意或重大过失：如果外卖员的骨折是因自身故意行为（如自伤、自残）或重大过失（如醉酒后骑车送餐）导致的，即使存在劳动关系，也可能不被认定为工伤，从而无法享受工伤待遇中的伤残鉴定和赔偿。
- 非工作相关原因：如果是在工作任务完成后，非因工作相关原因（如下班后在非工作地点因个人活动摔倒）导致的骨折，同样不属于工伤范畴，无法进行工伤相关的伤残鉴定和赔偿。
建议与行动步骤：
- 明确关系性质：首先，外卖员应明确自己与平台或公司的关系性质，是劳动关系还是劳务关系，这决定了后续的处理方式和赔偿标准。
- 收集证据：在遭遇事故后，外卖员应及时收集相关证据，如事故现场照片、医疗诊断证明、送餐记录等，以便在需要时进行工伤认定申请和赔偿申诉。
- 申请工伤认定：若存在劳动关系，外卖员或用人单位应在规定时间内向社会保险行政部门提出工伤认定申请。若用人单位未按规定时间提出申请，外卖员或其近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日起一年内直接提出申请。
- 进行伤残鉴定：经认定工伤后，外卖员可向劳动能力鉴定委员会申请伤残等级鉴定，以便确定具体的赔偿项目和金额。
- 维护合法权益：若对工伤认定结果或赔偿金额有异议，外卖员可依法申请行政复议或提起行政诉讼以维护自己的合法权益。
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