针对您提出的“农村建设用地未批先建怎么处理”的问题，这是一个涉及土地管理和城乡规划法规的复杂问题。以下是我根据相关法律法规和政策，为您提供的详细解答：
一、未批先建的定义
未批先建，指的是建设单位未依法报批建设项目环境影响报告书（表），或者未按照相关规定重新报批或重新审核环境影响报告书（表），就擅自开工建设的违法行为。在农村建设用地中，这通常表现为未经批准或未按照批准内容建设房屋或其他建筑物、构筑物。
二、未批先建的后果
行政处罚：根据《中华人民共和国环境影响评价法》及相关规定，未批先建的项目将面临行政处罚，包括责令停止建设、罚款，并可以责令恢复原状。罚款的金额通常根据违法情节和危害后果，处建设项目总投资额百分之一以上百分之五以下。
法律责任：对建设单位直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依法给予行政处分。如果未批先建的项目已经投入生产或使用，还可能面临更严重的法律后果，如责令关闭或停产整顿等。
环评审批障碍：在未承担相应法律责任前，环保部门通常不会受理其环评文件或竣工环境保护验收申请，这会影响项目的后续进展和合法性。
三、农村建设用地未批先建的具体处理方式
立即停止建设：一旦发现未批先建行为，应立即停止建设活动，避免违法行为的继续扩大和加重。
补办审批手续：在停止建设后，应尽快向相关部门补办审批手续，包括环境影响评价报告书（表）的报批等。如果项目符合规划和环保要求，补办手续后可能可以继续建设。
接受处罚：根据违法情节和危害后果，接受相关部门的行政处罚，包括罚款、恢复原状等。这是承担法律责任的重要体现。
分类处置：根据违建房屋的成因、时间、性质、用途、影响等因素，区分不同情况采取不同的处置方式。例如，对于符合“一户一宅”规定的违建房屋，可能采取罚款处罚、完善手续等方式进行处置；对于严重违法或影响恶劣的违建房屋，则可能面临没收或强制拆除等更严厉的处罚。
四、预防措施与建议
加强宣传教育：提高农民对土地管理和城乡规划法规的认识和遵守意识，减少未批先建行为的发生。
完善审批流程：简化审批流程、提高审批效率，为农民提供便捷、高效的审批服务，降低未批先建的风险。
加强监管力度：相关部门应加强对农村建设用地的监管力度，及时发现和制止未批先建行为，维护土地管理和城乡规划的严肃性。
建立长效机制：建立健全农村建设用地管理的长效机制，包括加强规划引领、完善土地管理制度、加强执法力度等，从源头上遏制未批先建行为的发生。
综上所述，农村建设用地未批先建是一个需要严肃对待的问题。建设单位应严格遵守相关法律法规和政策要求，确保建设活动的合法性和合规性。同时，相关部门也应加强监管和执法力度，共同维护土地管理和城乡规划的严肃性和权威性。