结论：别人欠你钱把房产证押给你，在法律上并不直接产生抵押权设立的效力，但房产证作为债务人财产的重要凭证，可以在一定程度上作为债务履行的保障，不过仍需采取进一步法律措施来确保债权实现。
分析说明：
房产证押给债权人的法律性质：
- 房产证是房屋所有权的证明文件，但仅持有房产证并不等同于拥有房屋的所有权或抵押权。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，抵押权的设立需要依法进行抵押登记，未经登记，不得对抗善意第三人。因此，仅将房产证押给债权人，并未完成抵押权的设立程序，不产生法律上的抵押权效力。
房产证作为债务履行的保障：
- 尽管房产证押给债权人不直接设立抵押权，但它可以作为债务人财产的重要凭证，表明债务人拥有该房屋的所有权或至少与该房屋有关联。在债务人违约不履行债务时，债权人可以凭借房产证作为线索，向法院申请查封、拍卖该房屋以实现债权。但这一过程需要依法进行，且可能面临其他债权人的竞争和法律程序的复杂性。
确保债权实现的法律措施：
- 为了更有效地保障债权实现，债权人可以与债务人签订书面抵押合同，并依法办理抵押登记手续。这样，在债务人违约时，债权人可以直接依据抵押权向法院申请强制执行，无需再经过复杂的财产查找和确认程序。
- 另外，债权人还可以考虑要求债务人提供其他形式的担保，如保证人担保、质押担保等，以增加债权实现的可能性。
行动建议：
- 签订书面抵押合同并办理抵押登记：如果可能的话，与债务人协商签订书面抵押合同，并依法办理抵押登记手续，以确保抵押权的设立和有效行使。
- 保留相关证据：妥善保管房产证以及与债务相关的所有文件和证据，以便在需要时向法院提供。
- 及时咨询专业律师：在涉及房产抵押和债权实现的问题上，及时咨询专业律师以获取具体的法律建议和指导，确保自己的权益得到充分保障。
法律后果提示：
- 如果仅持有房产证而未办理抵押登记，当债务人违约时，债权人可能需要通过法律程序来确认和实现债权，这可能涉及复杂的诉讼和执行过程，且结果具有不确定性。
- 如果依法办理了抵押登记，债权人在债务人违约时可以直接依据抵押权向法院申请强制执行，这大大简化了债权实现的过程并提高了成功率。