在收费停车场被蹭且找不到肇事者的情况下，你可以从以下几个角度来处理这个问题：

1. 立即报警并保留证据：

   • 首先，你应该立即向停车场管理方报告事故，并要求他们协助查找可能的监控录像或其他证据。同时，自己也可以尝试在停车场内寻找目击者，看是否有人目睹了事故的发生。
   • 紧接着，拨打110报警，让警方介入调查。警方有专业的调查手段和资源，可能能够通过监控录像、现场勘查等方式找到肇事者。
   • 在报警和等待警方到来的过程中，尽量保留好现场证据，如拍照、录像等，以便后续维权使用。

2. 向停车场管理方索赔：

   • 如果停车场管理方未能提供有效的监控录像或其他证据，导致你无法找到肇事者，你可以考虑向停车场管理方提出索赔要求。
   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，停车场作为经营场所，有义务为进入其场所的车辆提供安全保障。如果因停车场管理方的疏忽或过失导致你的车辆受损，他们应当承担相应的赔偿责任。
   • 在索赔时，你需要提供车辆受损的证据（如照片、维修发票等）以及停车场管理方未能履行安全保障义务的证据（如监控录像缺失、现场勘查记录等）。

3. 通过保险理赔：

   • 如果你购买了车辆损失险等商业保险，你可以向保险公司报案并申请理赔。
   • 在报案时，你需要提供事故发生的经过、车辆受损的情况以及相关证据（如照片、报警记录等）。
   • 保险公司会根据保险合同的约定和事故的具体情况，决定是否给予理赔以及理赔的金额。

4. 法律途径维权：

   • 如果以上途径均无法解决问题，你可以考虑通过法律途径来维权。
   • 你可以向法院提起民事诉讼，要求停车场管理方或肇事者（如果能够找到）承担赔偿责任。
   • 在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明你的损失以及对方应当承担的责任。法院会根据事实和法律规定作出判决，并强制执行判决结果。

在处理此类问题时，你还需要注意以下几点：

• 及时行动：事故发生后，要尽快采取行动，保留证据、报警、向停车场管理方索赔等，以免错过最佳时机。
• 保持冷静：在处理事故时，要保持冷静和理智，不要因为情绪激动而做出过激的行为或言论。
• 咨询专业律师：如果你对法律程序或赔偿标准等有疑问，可以向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。

希望以上建议能够对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。