火灾损失达1000万以上时，法律责任的判定是一个综合考量多方面因素的过程，主要涉及刑事责任、民事责任及行政责任。以下是对此问题的详细分析：

1. 刑事责任

   • 故意放火：若火灾是由故意放火行为引起，且造成了重大财产损失（包括1000万以上的损失），根据《中华人民共和国刑法》第一百一十五条，行为人将面临十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑的严厉处罚。

   • 过失引起火灾（失火罪）：若火灾是由过失行为引起，如疏忽大意或违反消防安全规定等，且造成了严重后果（包括公共财产或他人财产直接经济损失五十万元以上即可立案，1000万以上无疑属于严重后果），根据同一法条第二款，行为人将面临三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑或者拘役。

   • 其他相关罪名：如重大责任事故罪和消防责任事故罪，这些罪名针对的是在生产作业中违反安全管理规定或拒绝执行消防整改措施，导致严重后果的行为。如果火灾是由这些行为引起，相关责任人也将承担刑事责任。

2. 民事责任

   • 侵权责任：无论火灾是由故意还是过失行为引起，只要是由个人或单位的过错行为导致，侵权人就需要承担民事赔偿责任。这包括直接损失（如财产损失）和间接损失（如因火灾导致的营业中断等）。在火灾损失达1000万以上的情况下，民事赔偿的金额将非常巨大。

   • 违约责任：如果火灾发生在合同关系中，且是由一方过错引发，导致对方损失，那么除了侵权责任外，过错方还可能承担违约责任。这取决于合同的具体条款和火灾发生的原因。

3. 责任主体认定及划分

   • 在火灾事故中，责任主体的认定及划分是一个复杂的过程。通常，消防部门会出具《火灾事故认定书》，结合相关资料，根据过错责任原则综合判断各责任主体的过错大小及行为致损害发生的原因力大小。产权人、承租人、实际管理人等都可能成为责任主体，具体取决于火灾发生的原因和各方的过错程度。

4. 行政责任

   • 对单位的处罚：消防部门可对存在消防违法行为的单位给予行政处罚，如责令停产停业、罚款等。这些处罚旨在督促单位加强消防安全管理，防止类似事故再次发生。

   • 对个人的处罚：对在火灾危险场所吸烟、使用明火等个人违法行为，消防部门可依法给予警告、罚款、拘留等处罚。这些处罚旨在提高个人的消防安全意识，减少火灾风险。

建议与注意事项：

• 火灾事故处理复杂，涉及多方利益和法律责任。在火灾发生后，应尽快寻求专业律师的协助，以便准确判断法律责任、维护合法权益。
• 加强火灾预防和应急响应能力是减少火灾发生及损失的关键。单位和个人应定期进行消防安全检查、培训员工消防安全知识、制定应急预案等，以提高应对火灾的能力。

如有任何关于火灾损失法律责任的问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。