骑电动车喝酒后的处罚需根据电动车属性及具体违法情节确定，主要分为以下两种情况：

1. 若电动车被认定为机动车（如电动摩托车、超标电动车）
   根据《道路交通安全法》第九十一条，饮酒后驾驶机动车的，处暂扣6个月机动车驾驶证，并处1000元以上2000元以下罚款；若此前因酒驾受过处罚，则处10日以下拘留、1000元以上2000元以下罚款，并吊销驾驶证。
   关键点：

   • 需通过鉴定确认电动车是否符合机动车标准（如时速、重量等）；
     
   • 若达到醉驾标准（血液酒精含量≥80mg/100ml），则构成危险驾驶罪，可能面临拘役、罚金，甚至影响个人征信及职业资格。

2. 若电动车被认定为非机动车（如符合新国标的电动自行车）
   根据《道路交通安全法》第八十九条，饮酒后驾驶非机动车的，处警告或5元以上50元以下罚款；若拒绝接受罚款，可能扣留非机动车。
   关键点：

   • 非机动车酒驾处罚较轻，但若引发交通事故，仍需承担民事赔偿责任；
     
   • 部分地区可能结合地方性法规，对酒驾非机动车采取更严格的措施（如暂扣车辆、参加安全教育等）。

补充说明：

• 地区差异：部分城市（如深圳）对电动车管理更严格，可能直接将超标电动车纳入机动车管理范畴，处罚力度更大；
  
• 情节加重：若酒驾时存在无证驾驶、伪造车牌、逃逸等行为，处罚会叠加；
  
• 行政复议：若对电动车属性认定或处罚有异议，可依法申请行政复议或提起行政诉讼。

建议：

• 饮酒后选择代驾、公共交通或步行，避免侥幸心理；
  
• 若已因酒驾电动车被处罚，需及时处理违章，避免影响个人信用或驾驶证状态。
  

如有具体案件细节（如血液酒精含量、事故责任等），可进一步向我咨询，我会结合实际情况为您分析。