老人搭伙过日子，即非婚同居关系，确实存在一定的法律风险，主要包括财产分割风险、继承风险以及债务风险等。以下是对这些风险的详细分析：

1. 财产分割风险：

   • 法律背景：在非婚同居关系中，由于双方并未办理结婚登记，因此不享有夫妻之间的法定财产权。这意味着，在同居期间所得的财产，除非双方有明确的约定，否则一般按照各自所有、共同使用的原则处理。
   • 风险分析：若双方在同居期间共同购置了房产、车辆等大额财产，但未进行明确的产权登记或约定，一旦关系破裂，这些财产的分割可能会引发纠纷。此外，如果一方在同居期间为另一方提供了大量的经济支持或劳务贡献，但在法律上无法得到相应的认可，也可能导致财产分割上的不公平。
   • 建议：为了避免财产分割风险，双方可以在同居前或同居期间签订一份财产协议，明确各自在同居期间所得财产的归属和分割方式。

2. 继承风险：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的规定，继承权是基于婚姻关系、血缘关系或法律规定的特定关系而产生的。在非婚同居关系中，由于双方并未办理结婚登记，因此一方去世后，另一方通常不享有法定继承权。
   • 风险分析：若一方在同居期间去世，且未留下遗嘱或遗赠扶养协议，其遗产将按照法定继承顺序由其法定继承人继承。这意味着，同居伴侣可能无法继承到对方的遗产，导致经济上的困难。
   • 建议：为了避免继承风险，双方可以通过立遗嘱或签订遗赠扶养协议的方式，明确对方在自己去世后的继承地位。同时，也可以考虑办理结婚登记，以获得法律上的夫妻身份和相应的继承权。

3. 债务风险：

   • 法律背景：在非婚同居关系中，双方各自承担自己的债务责任。但是，如果一方在同居期间以个人名义为共同生活或共同经营所负的债务，且另一方能够证明该债务用于共同生活或共同经营，那么该债务可能被视为共同债务，需要双方共同承担。
   • 风险分析：若一方在同居期间未经另一方同意，擅自以个人名义借款或担保，且该债务被认定为共同债务，那么另一方可能需要承担还款责任。这可能导致另一方在经济上遭受损失。
   • 建议：为了避免债务风险，双方在同居期间应保持经济独立，避免以个人名义为共同生活或共同经营所负的债务。如果确实需要借款或担保，应事先征得另一方的同意，并明确债务的性质和还款责任。

总结与进一步建议： 老人搭伙过日子虽然可以带来情感上的陪伴和生活上的便利，但也存在一定的法律风险。为了降低这些风险，双方可以在同居前或同居期间签订财产协议、立遗嘱或签订遗赠扶养协议等法律文件，明确各自的权利和义务。同时，也可以考虑办理结婚登记，以获得法律上的夫妻身份和相应的权益保障。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。