十多年的欠条不可以不应诉。下面我来详细解释一下：

首先，从法律的角度来看，无论欠条出具了多少年，只要满足起诉条件，债权人都有权向法院提起诉讼。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，起诉必须满足原告与案件有直接利害关系、有明确的被告、有具体的诉讼请求和事实理由，以及属于法院受理范围和管辖等条件。因此，欠条的存在是债权人提起诉讼的重要依据。

其次，关于诉讼时效的问题。根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。如果欠条中约定了还款日期，那么诉讼时效从该日期届满之日起计算；如果没有约定，则债权人可以随时要求债务人还款，但需给予对方必要准备时间，从拒绝还款时起计算三年。然而，如果欠条已经超过了三年的诉讼时效，债务人可以提出不履行义务的抗辩，债权人可能会丧失胜诉权。但这并不意味着债权人不能起诉，只是可能面临败诉的风险。

再者，证据的收集与重要性。欠条作为债权债务关系的直接证据，其真实性、合法性以及关联性对于案件的胜败至关重要。除了欠条本身，债权人还应尽可能收集其他相关证据，如转账记录、聊天记录、证人证言等，以形成完整的证据链，增强债权的可信度。

最后，应诉的必要性。如果债权人提起了诉讼，作为债务人，你应当积极应诉。应诉不仅是对自己合法权益的维护，也是对法律程序的尊重。在应诉过程中，你可以提出自己的抗辩理由，如诉讼时效抗辩、证据不足抗辩等，以争取有利的诉讼结果。

综上所述，十多年的欠条仍然可以起诉，作为债务人，你应当积极应诉，并根据实际情况提出抗辩理由。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。