工龄30年的员工，其法定的年休假天数为15天，而非20天。这一结论主要基于《职工带薪年休假条例》的相关规定，以下是对此问题的详细分析：

一、法定年休假天数标准

根据《职工带薪年休假条例》第三条，职工的年休假天数与其累计工作年限直接相关：

1. 累计工作已满1年但不满10年的：年休假为5天。
2. 累计工作已满10年但不满20年的：年休假为10天。
3. 累计工作已满20年的（包括工龄30年的情况）：年休假为15天。

因此，对于工龄达到30年的员工来说，其法定的年休假天数为15天。

二、年休假安排的灵活性

虽然法定年休假天数为15天，但单位在安排职工年休假时，需结合生产、工作的实际情况，并充分考虑职工的意愿。年休假可以在一个年度内集中安排，也可以分段进行，但原则上不应跨年度安排。然而，若因单位的生产、工作特点确实需要跨年度安排职工年休假的，可以允许跨1个年度进行安排。

三、特殊情况下的年休假处理

1. 未休年休假补偿：如果单位因工作需要确实无法安排职工休年休假，并且经过职工本人同意，可以不安排其休年休假。但对于职工应休而未休的年休假天数，单位必须按照该职工日工资收入的300%支付相应的年休假工资报酬。

2. 不享受年休假的情况：

   • 职工依法享受寒暑假，且其休假天数多于年休假天数的；
   • 职工请事假累计20天以上，且单位按照规定不扣工资的；
   • 累计工作满1年不满10年的职工，请病假累计2个月以上的；
   • 累计工作满10年不满20年的职工，请病假累计3个月以上的；
   • 累计工作满20年以上的职工，请病假累计4个月以上的。

在上述任何一种情况下，职工均不享受当年的年休假。

四、额外福利年休假

值得注意的是，有些用人单位可能会在国家规定的法定年休假基础上，通过内部规章制度等方式额外给予员工一定天数的福利年休假。这是单位对员工的一种额外福利，如果所在单位有这样的政策，那么员工实际可享受的年休假天数就可能会超过法定标准，甚至可能达到或超过20天。但这并不改变法定年休假天数的标准，只是单位在法定基础上的一种额外奖励或福利。

综上所述，工龄30年的员工其法定的年休假天数为15天。但在实际操作中，还需考虑单位的具体安排以及是否存在额外的福利年休假政策。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。