结论：车胎被人故意扎了却抓不到肇事者，确实会让人感到困扰和无助。不过，您仍然可以采取一些措施来维护自己的权益，包括报警、收集证据、联系保险公司以及考虑法律途径等。

详细分析与建议：

1. 立即报警：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，故意毁坏公私财物属于违法行为，警方有责任进行调查处理。
   • 操作建议：您应立即向当地公安机关报案，详细描述事件经过，并提供任何可能的线索，如目击者信息、监控录像等。警方会展开调查，并尽力寻找肇事者。

2. 收集证据：

   • 重要性：证据是维护自己权益的关键。即使无法直接抓到肇事者，充分的证据也有助于您在后续的法律程序中占据有利地位。
   • 操作建议：您应拍摄现场照片，保留车胎被扎的实物证据，以及收集任何可能的目击者证言。如果附近有监控摄像头，也可以尝试联系相关管理部门获取录像资料。

3. 联系保险公司：

   • 保险理赔：如果您的车辆已经投保了车损险等相关险种，那么车胎被扎造成的损失可能属于保险理赔范围。
   • 操作建议：您应及时联系保险公司，了解理赔流程和所需材料，并按照要求提交相关证据和资料。保险公司会根据合同约定进行赔付。

4. 考虑法律途径：

   • 民事诉讼：如果警方无法找到肇事者，或者肇事者无力赔偿您的损失，您可以考虑向法院提起民事诉讼，要求肇事者或相关责任方承担赔偿责任。
   • 操作难点与应对：在民事诉讼中，您需要承担举证责任，即证明车胎被扎是肇事者的故意行为，并证明因此造成的具体损失。这可能需要您提供充分的证据和专业的法律意见。因此，在提起诉讼前，建议您咨询专业律师，评估案件胜诉的可能性和赔偿金额。

5. 加强防范措施：

   • 预防再次发生：为了避免类似事件再次发生，您可以考虑加强车辆的防范措施，如安装防盗螺丝、定期检查车胎状况等。
   • 社区合作：如果可能的话，您还可以与社区或物业管理部门合作，共同加强小区的治安管理，减少类似事件的发生。

后续行动建议：

• 在采取上述措施的同时，您应保持冷静和理性，不要采取过激行为或报复行为，以免给自己带来不必要的麻烦和法律风险。
• 如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。